奶牛采食调控理论与干物质采食量模型研究现状和分析.pdfVIP

动物营养学报2014，26(1)：3442 C讫抽PsP．，aH，‘，znZ∥A，li，加，^7hf，n如，l doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2014．01．005 奶牛采食调控理论与干物质采食量 模型研究现状和分析 杨琴熊本海4 韩英东杨亮 (中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193) 摘 要：对奶牛采食调控机理进行分析不仅有助于理解影响采食量的因素，同时也能为构建与 发展奶牛干物质采食量模型奠定基础。本文在探究奶牛采食调控理论的基础上，总结了国际上 近20年来构建的奶牛干物质采食量模型，主要包括经验模型、机理模型及半机理模型，深入分 析了一些典型模型构建的背景、特点及它们之间的相互关系。目前，干物质采食量预测仍是以 经验模型为主，而机理模型虽然参数比较复杂且不易获得，但是作为机理调控的量化描述有重 要的研究意义，半机理模型综合了机理模型及经验模型的各自特点，反映了模型发展的新趋势， 但具体预测效果还需要进一步验证。本文通过对干物质采食量模型进行总结与分析，为开展适 合我国奶牛干物质采食量模型研究提供了新思路。 关键词：奶牛；干物质采食量；调控理论；模型 中图分类号：S816 文献标识码：A ma妣rin． 精确预测奶牛干物质采食量(dry (distension—fillfeedback)”旧。或者“代谢化学反馈 take，DMI)是设计奶牛饲粮配方的关键。DMI模(chemostatic．metabolicfeedback)”…调控，并通过 型通过探寻DMI与相关因素之问的定量关系，实 中枢神经系统来完成整个采食反馈过程旧J。然 现DMI量化预测，不仅能为精细化及动态的奶牛 而，这些调控理论并不能完全解释奶牛实际采食 饲养管理提供依据，更有助于进一步阐明奶牛采 变化一-。奶牛由于具有特殊的繁殖泌乳同期性， 食调控机理，实现对不同机理的整合¨o。在不同 其采食调控机理必然是错综复杂的。目前奶牛采 生理阶段、饲粮组成和饲养环境下奶牛DMI存在 食调控机理的研究呈现一种系统整合的发展 明显差异，其代谢调控机理十分复杂12J，利用传统 趋势。 采食调控理论无法解释其中复杂的调控模式旧’4J。 Menens【4 o将奶牛采食调控模式分为长期性调 随着分子生物学、代谢组学和蛋白质组学的发展， 节和短期性调节：短期性调节是指短期调节因素 奶牛采食调控机理研究不断深入。因此，依托当 (如饲粮中物理化学成分变化、环境温度等)所引 前对奶牛采食调控机理的研究现状，对采食调控 起的奶牛机体物理代谢、内分泌和中枢神经系统 理论进行整合¨J，这也是构建DMI预测模型的理的采食快速反馈过程，短期性调节因素主要影响 论基础。 奶牛每日或者每周采食量；长期性调节是指奶牛 在一定时期内为保证机体营养需要从而对采食量 1奶牛采食调控理论 的适应性调节过程，长期性调节因素影响奶牛整 传统理论认为奶牛采食主要受“饱腹感反馈 个繁殖周期平均采食量。在此基础上，Forbes【31和 收稿日期：2013一08—29 数据更新与数据发布(200903006．03．06) 作者简介：杨琴(1988一)，女，广西桂林人，硕士研究生，从事反刍动物营养研究。E-mail：yq233@hotmail．com $通讯作者：熊本海，研究员，博士生导师，E—mail：bhxiong@iasca∞．net．cn 万方数据 1期 杨琴等：奶牛采食调控理论与干物质采食量模型研究现状和分析 Allen¨叫均认为“饱腹感反馈”与“代谢化学反馈”素，还是泌乳阶段、体重、体况等机体内在因素，这 理论其实质是协同作用奶牛采食的短