原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
物流管理 物流与采购研究
食品应急物流体系建设探讨
谢如鹤，瑭杰，刘漫波
(广州大学 商学院，广东 广州 510006)
[摘要]本文分析了我国食品应急物流的特点与现状，探讨了如何建立食品应急物流体系，解决突发事件中受灾
人员维持生命所必需的食品供应问题。提出应建立包括食品筹措体系、配送体系、指挥系统、信息系统、反馈评价体系
的应急物流系统以及相应的保障机制。食品应急物流体系的建立将使我国应急食品以更加快速、更高质量满足突发事件
中的需求。
[关键词]食品应急物流；应急物流；食品应急物流体系；保障机制
[中图分类号]TS201．6 [文献标识码]A
DiscussionontheConstructionofFood
EmergencyLogisticsSystem
XIE Man-bo
Ru-he，TANGJie，LIU
(Business
School，GuangzhouUniversity，Guangzhou，510006)
thecharacterisdcsand
Abstract：This currentsituationof food for incidents
analyzed
paper emergencylogisticsunexpected
in theconstructionof food inordertO the
China，discussed solve of food
emergencylogisticssystem supplyproblemnecessary
forhuman forwardsthattheconstructionof food shouldincludefood
being,Itput emergencylogisticssystem raisingsystem，
distribudon andinformation and mechanism．The will
system，command system，evaluatingsystemsafeguard perfectsystem
thedemandof foodin incidentswith andfaster
satisfy emer萨ncyunexpected higherquality speed．
KeyWords：food food mechanism
emergencylogistics；emergencylogistics；emergencylogisticssystem；safeguard
1．2．2紧急性
1 食品应急物流的特点
食品是关系到人类生命的重要物资，如何保证食品以
1．1食品应急物流的概念 最快的速度、最好的质量送到需求地，是维持受灾地区人
国内外现在还较少对食品应急物流进行相关的研究， 员生命的基础。这就对食品应急物流提出了更高的时间
对食品应急物流目前也尚无统一的定义。食品应急物流具
文档评论（0）