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新疆财经大学2011-2012学年第一学期 广告策划与管理课程期末考试论文 论文题目： 论广告策划、创意与媒体问题——以新疆火宴山餐饮集团为例 姓名： 学号： 院部： 班级： 任课教师： 陈 炜 完成日期： 2011年12月23日 论广告的策划、创意与媒体问题----以新疆火宴山餐饮集团为例 对广告策划与创意问题的理解与认识 广告策划是一个现代化概念，创意是广告的灵魂。以策划为主，以创意为中心，进行科学管理，是现代广告活动的一个重要特征。拥有完善而周密的策划，就会使整个广告活动目标明确、计划与行动周到。取得理想的广告效果，从而使企业与产品取得良好收益，促使企业生产活动走向成功。界定明确的目标市场，要吸收目标市场的基本特性作为策划元素策划以产品品质为基础，深挖产品本身特点，突出产品的创新点准确的广告定位是成功广告的重要环节。要提高广告的准确性，首先要准确理解广告定位的含义及其重要性，充分了解影响广告定位准确的因素，并恰当运用其策略。在激烈的市场竞争环境条件下，广告是企业及其产品打入市场必不可少的武器，有了广告，可以把企业信息有效地传达至消费者，利用广告，企业可以有效地树立起良好的形象，取得竞争的优势。然而，广告的效果如何，很大程度上取决于广告策略日常生活中，我们接触到大量的广告，有些广告很容易被消费者接受，广告效果很好；而有的广告虽制作耗资巨大，名人挂阵，可广告推出后效果并不理想。究其原因，重要的一点是广告定位不准确。广告定位不准确，直接影响到广告主的确立、最终影响到广告效果。因此，广告定位在广告活动中占有重要地位。享誉世界的营销策划大师大卫·奥格威曾经说过，好的产品是营销推广的基础，而坏的产品推广越好则产品死得越快。这说明，任何营销策划，都必须以好产品为前提。看似平常的表面挖掘出独特的东西来，这样营销策划才能从众多的品牌中脱颖而出，在市场中占据一席之地。?随着经济的快速发展餐饮业的竞争也是日趋激烈，如何强占制高点，并将原有的优势化为胜势，却是一个值得深入研究的课题。在餐饮业中，广告宣传历来的企业谋求发展的一个重要的外部手段。如何在信息纷繁的众多媒体中把握企业全年的广告布局和广告投放量，以期最小的投入追求最大的利润，同样值得研究。　 1、 举办各类广告活动，创造商机，引导消费：设立火宴山餐饮集团公关销售部，收集整理国内外及乌鲁木齐市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示火宴山高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性效应。 2、在各种类型的广告策划或产品推广中，抽奖一直是商家屡试不爽的促销良策可以将抽奖作为主力营销方案加以推广。服务品质通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务细节用餐时温馨提醒；对菜品的了如指掌免费品尝 新款新品为客户供免费品尝以带动更多的顾客、更高的人气。 会员答谢日利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。 创特色：餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具独有特色。 8、 培育忠诚客户　　（1） 信息库：建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使来火宴山消费的客人满意加惊喜稳住老客户。　　（2） 客户档案：营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对火宴山餐饮集团不利的一切行为和问题，成为客户的接待助手，以诚待客，回报忠诚客户。　　（3）网络营销：建立火宴山大客户网，社会关系网络，旅行社等中间商业网络，要不断发展扩充外市、外省的客户商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将火宴山餐饮集团最新动态或举办活动信息传输给客户和中间商。 （二）针对广告媒体我个人提出一些策略与建议: 1、我个人认为交通广播的优势在于传播速度快，价格相对便宜，但保留性不如报纸等平面媒体，直观性不如电视而广播的价格优势也可以使企业集中资金进行高密度听觉轰炸（广告的最直接力量在于重复）。交通广播则正在高速发展时期，特别的最近两年，势头很猛。交通广播针对的是服务对象的移动人群，它可以使广播的信息达到最大限度、密度的有效传播；的的消费对象则恰恰是这些坐车的和有车的人群（他们有消费能力），外地的消费客人也需要通过出租车司机的指引到达消费地点。所以，选择交通广播符合企业的广告宣传要求。媒体确定了，就应该考虑用什么样的方式进行宣传才能达到效益最大化 在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用停车场进行宣传，经常更换其内容以产生