响应曲面法优化蔓荆子总黄酮提取工艺.pdfVIP

· 64· 白 冰等，响应曲面法优化蔓荆子总黄酮提取工艺 响应曲面法优化蔓荆子总黄酮提取工艺半 白 冰， 吴 春， 李俊生 (哈尔滨商业大学 食品工程学院，黑龙江 哈尔滨 150076) 摘要：优化蔓荆子总黄酮提取工艺。在乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间等单因素实验的基础上，以总黄酮得率为响 应值 ，采用响应曲面法中的Box-Behnken模式对提取工艺进行研究。最佳工艺参数为乙醇浓度 75％，料液比1：23，提取温度 7O℃，提取时间2h。经实验验证 ，此条件下，蔓荆子总黄酮得率达2．54％。优选得到的工艺稳定可行，可为工业生产提供参考依 据。响应曲面试验设计法可在连续范围内进行分析，优于现在普遍采用的只能分析离散条件的正交实验设计。 关键词：蔓荆子；总黄酮；响应曲面；提取；优化 中图分类号：TQ028．32 文献标识码：B 文章编号：1001—0017(2010)01—0064—04 OptimizingExtractingConditionsforTotalFlavonoidsofFructns ViticisbyResponseSurfaceDesign BAIBing，WUChunandLIJun—sheng (CollegeofFoodEngineering,HarbinUniversityofCommerce，Harbin15oo76,China) Abstract：Theextractiontechnologyofflavonoidsfrom FructusViticisisoptimized．Onthebasisoffoursinglefactors，suchasethanolconcen- tration，ratioofsolidtoliquid，temperatureandtime，theextractiontechnologyofthetotalflavonoidsisstudiedbytheBox—Behnkendesignofre- sponsesurfacemethodology．Theoptimized extraction conditionsareasfollows：ethanolconcentrationis66％，solid—liquid ratiois1：23，extraction temperatureis50cc．extractiontimeis2h．Theexperimentalresultconfirmedthatundertheoptimalconditions，theyieldoftotalflavonoidswasupto 2．54％．Th eextractiontechnologywasfeasibleandstableandcouldbehelpfultothefactoryproductionandbetterthanusingtheorthogonaldesing ． Keywords：FructusViticis；totalflavonoids；responsesurface；extraction；optimization 照品购于中国医药(集团)上海化学试剂公司。其它 前 言 试剂均为分析纯。 蔓荆子为马鞭草科植物单叶蔓荆 Vitextrifolia 1．2 仪器与设备 L．var．simplicifoliaChani．或蔓荆VitextrifoliaL．的干 普利塞斯 XT4200C型原装天平 (瑞士)，HH． 燥成熟果实…，主要产于山东、江西、浙江、福建、广 S11-2电热恒温水浴锅(上海跃进医疗器械厂)，721 东、广西及云南等地 ，有疏散风热，清利头 目、降低 紫外可见分光光度计(上海光谱仪器有限公司)。 血压、抗癌、镇痛等多种药理活性 ，其主要活性成 2 方 法 分为黄酮类化合物。目前，国内多采用正交试验的 方法提取蔓荆子总黄酮类化合