都市高端农业发展问题研究.pdfVIP

世寥裳业 WorldAgriculture 2010．1(总369) 都市高端农业发展问题研究 刘 杰 摘要 ：本文运用区域农业经济和现代服务业发展 的相关理论，结合 中国都市农业发展现 状和所面，临的问题 ，提 出中国都市农业应走高端化发展战略，阐述了都市高端农业的 内 涵和特点；指 出了发展都市高端农业应具备的条件 ；论述 了高端农业发展战略的产业体 系构成、组织制度建设、市场流通体 系及都 市高端农业服务支撑体 系的构建 ；提 出了发 展都市高端农业的对策与建议。 高层次的发展。有鉴于此 ，本文从系 论与实践 ，未能说明高端农业的本 毒 、 。-- 统论角度出发 ，在业已提出的高端 质特征和体系特点。结合现代农业 农业概念的基础上，提 出了都市高 发展的最新动态 ，笔者认为高端农 自1994年上海市率先将都市 端农业的发展思路 ，并试图对都市 业是以市场为导向，将农业的产前 、 农业列入 “国民经济和社会发展 九‘ 高端农业进行较为系统全面 的论 产中和产后诸环节联结为完整的产 五’计划”以来 ，中国学术界对都市 述 ．以期对今后都市农业发展提供 业链条 ，以科技创新 、创新设计 、资 农业进行了大量的研究．许多大中 理论上的依据和实践上的参考。 源循环利用为手段 ．以先进的流通 城市也相继把都市农业作为了本市 方式和高效优质的市场营销服务为 农业的发展方向．经过十几年的探 二、都市高端农业的 连接 ，使农业生产出具有高质量 、高 索和实践 。都市农业取得了巨大的 内涵与譬誊点 品位 、高赢利性 、高附加值、生态、安 成就，为实现农业的可持续发展奠 全的高端产品，以实现资源优化配 定了良好的基础。关于都市农业的 1．内涵 高端农业的概念最早 置和经济增长方式的根本转变 ，最 理论和实践探索中。目前为止大多 可见于2008年李士梅发表的 《关于 终实现农业可持续发展 目标。 集中在都市农业的功能 、模式以及 发展高端产业 的战略思路》一文 ，该 2．特点 组织建设等方面 ，这些研究都极大 文对高端农业作了如下论述 ：高端 (1)高品质 、高效益、高附加 地推动了都市农业的发展。但是，由 农业是指以提高农业效益和农业可 值 。都市高端农业是以科技创新为 于这些研究是从农业发展的局部视 持续发展为主要 目标，凭借具有区 发展前提，因此都市高端农业的产 点出发．未能将都市农业作为一个 域特色的农业资源优势和独特的农 品能够确保品质的优 良和生产效益 总体的社会、经济与环境密切关联 产品加工技术手段 ，开发出位于农 的提高：完整的产业链条和产业体 的系统去研究 ，因此也就往往造成 业价值链顶端的优质 、生态 、绿色 、 系也保障了高附加值的形成 ，产品 顾此失彼，相关要素相互难于协调 安全的产品。 销售面向大城市和国际市场的高消 发展．都市农业的宗 旨和功能未能 从现代农业相关理论与实践来 费人群 ．能够适应现代都市人消费 得到充分的发挥 ，甚至在某些方面 看，此段论述还未跳出传统农业 的 观念，满足现代都市人的消费要求。 出现了偏离 ．影响了都市农业向更 思路 ．未能涵盖最新的农业发展理 (2)创新性、先进性。都市高端 一 65— 2010．1(总369) 世玺爱业WorldA culmre 产业