关于南级国际食品交易中心物流园运营管理研究.pdf

中文摘要 中文摘要 本文以中国食品流通领域物流园区建设的现状出发，以销售物流、第三方物 流、电子商务以及销售物流为基础理论依据，以数据分析和图表说明相结合的方 法，围绕食品流通领域物流园区管理方法进行研究。 本文首先对国内外物流园发展趋势进行分析比较，并以此根据第三方物流、 电子商务相关理论对食品物流园运营管理进行了界定。然后通过对南极国际食品 交易中心的发展历程及食品经销商的经营现状分析，结合现有模式运营管理的制 度、流程解析，运用相关性分析、swot分析方法、比较分析法，对制约影响食品 物流园运营的各种因素及宏观因素对物流园运营的影响进行了深入剖析。 最后，运用本文以上研究结论，以南极国际食品交易中心物流园为案例，就 该物流园区的规划定位及功能规划定位，以及运营管理的提升进行了针对性的对 策研究。 关键字：物流园区；第三方物流；电子商务；南极国际食品交易中心 绪论 绪论 一、选题的背景和意义 按照现代商品流通规律，结合我国批发业的现状，积极探索加快批发业的改 革与发展，对于大力推进我国的流通现代化、建立符合现代市场经济制度和世界 贸易组织规则的经济秩序具有重要的现实意义。 在商业发展史上，批发业的出现，是市场经济发展的必然产物及必需品，实 施商品有效的高效的流通的必经环节，是市场细化及分工的必然结果，无论是上 游生产厂商还是终端的零售商无处不存在中间环节，是市场中承上启下的环节， 其介乎于生产与生产，生产与零售市场的中间，直接关系着商品流通的规模及效 率，关系着整个社会交易水平，关系着市场的广度与深度。是资本主义市场和社 会主义市场经济中必不可少的一个重要环节，其发展的程度标志着市场经济的成 熟度、开放度及完善度。 然而，商品的高效配送是批发市场流通方式的基础，没有高效率的物流配送 体系，批发市场就失去了依托。通过建设专业的物流园区，以交易中心、物流中 心、配送中心，优化供应链管理，实现商品的更低成本、更快速度、更高质量的 流通，最大限度地满足消费者需求。将批发市场积极转型为新型流通业态和新型 流通方式的发展必将产生促进作用。 南极国际食品交易中心的前身南极市场为自发形成马路市场。1985年，以南 极街为场，露天为市，形成第一代专业市场雏形；经过一段时间的发展，为了便 于管理，第二代大棚式市场应运而生；1992年，哈尔滨大众肉联集团响应政府“退 路进厅”号召，正式规划、运营以多种商品组合形式与多样化市场交易为主要特 征的第三代专业市场正式登场，是中国最早的全国性的大型食品批发市场之一； 进入21世纪以来，现代商业促进了南极向国内第四代以商场式环境、科学化管理、 完善服务为特征的专业主流市场发展。经过十六年的发展，南极国际食品交易中 心占地面积六万平方米，拥有业户1800余家，资金流量超过30亿元，是东北地 黑龙江大学硕士学位论文 区规模最大的专业食品批发市场。但是，伴随着市场经济销售扁平化的趋势发展， 市场结构从卖方市场变为买方市场后，市场进行重新洗牌，压缩了代理商，经销 商的经营空间，为了重新适应市场经济变化，寻找批发业态的发展出路，南极国 际食品交易中心决定调整经营思路，从单一的食品批发市场转型为专业的食品物 流园区。 二、国内外研究现状 物流园区是指以商品的有效流通宗旨，在一定的集中区域内实现多种商品流 通的有效衔接，利用先进的硬件设施及高效的管控，结合各种设备设施在有效的 空间中实现高效的流通及交易的场所，同时其也是一个具有规模化及集成多工种， 多服务功能的结合场所。其大概的功能划分为：交易功能，展示功能，电子信息 交易功能，仓储、装卸、分拣、包装及加工功能，物流配送功能，停车场功能以 及商业配套功能，配套功能包括餐饮、休闲娱乐、宾馆及金融服务、质检、税收 等功能，在园区内实现商流、信息流及资金流的同步交叉流通，实现真正意义上 的一站式服务的综合商贸体系。 (一)国内研究现状 我国物流园的发展及起步较晚，1998年，第一个物流园区是深圳平湖物流园， 平湖物流园区属集散枢纽型物流园区。重点建设三大目标市场，即集装箱中转市 场、仓储配送市场和专业批发市场。1999年，创建了中国物流基地联盟网，该网 站作为入驻基地