冬季疾病食疗谱.pdfVIP

冬 季 疾 病 食 疗 谱 文 ／刘桂云 冬季适用于心脏与血管疾病的食疗谱 耳烂熟 ；用法是食木耳饮汤 ，每 日1～2次 ，15天 沸水茶 用绿茶 5g，清水 200mL，中火煮沸后 为一疗程 ；此款的功效是滋阴补 肾，可用于高血 再小火沸腾 3～5分钟 ；用法是离火沉淀后 ，去茶 压 、血管硬化者 。 渣空腹 1次饮下，每 日1次，连喝3个月；功效是 芹菜粥 芹菜 (连根)lOOg，糯米 lOOg，调料适 防治心脏病。 量 ；将芹菜洗净后切细 ，加水与糯米煮成粥 ，用调 木耳姜枣汤 黑木耳 lOg，瘦 肉50g，生姜 3 料调味；用法是经常食用；此款具有降压作用。 片，大枣 5枚 ；将上料洗净后 ，加水 6碗 ，文火煲 花生叶茶 花生全草 (干品)40g左右 ；将带叶 成 2碗水后加点味精和盐食用 ；用法是每天 1 花生全草洗净切段 ，水煎当茶饮 ；用法是每 日1 次 ；此款适用于冠心病人和预防脑血栓 。 剂 ，14天为 1个疗程 ，血压正常后可不定期服 蛋黄油 鸡蛋 2个 ；将鸡蛋煮熟 ，取 出蛋黄 ， 用 ；功效是镇静 ，降压 。 放在铁锅 内以小火熬压出蛋黄油 ；用法是每次喝 海带绿豆红糖汤 海带 lOOg，绿豆 lOOg，红 1个蛋黄的油，每 日2次，连喝5日；此款功效是 糖 lOOg；将海带浸泡后洗浸、切成小块 ，加水与绿 可防治心脏病 、动脉硬化 。 豆共煮至豆烂 ，再加红糖 即可；用法是每 日1次 ， 参枣汤 高丽参 9g，西洋参 6g，大红枣 5g；将 连用多 13；此款的功效是降血脂。 上料置小瓦罐 中，注入清水 ，用小火在锅内清蒸 焙炒芝麻 芝麻 40g；将芝麻高温焙炒 ；用法 3小时 以上 ；用法是趁热食用 ，每 日1次 ，连喝 5 是可调成芝麻糊食用 ，也可做成芝麻饼或将芝麻 日；此款的功效是可防治心力衰竭 ，可消心脏病 混在别的食物里食用 。用法是连吃4个星期 以 引起的浮肿 。 上 ；此款具有降低血脂、胆 固醇的功效 。 山楂丹参茶 山楂 10g，丹参 6g，白糖 20g；把 芹菜花生粥 芹菜 80g，花生仁20g，粳米 山楂去核、洗净、切片。丹参洗净切片。共放炖钵 50g，调料适量 ；将芹菜洗净、切碎 、加油盐炒至八 内，加水 200ml，置急火烧沸 ，再用文火煎煮 15分 成熟 。花生仁炒热，敲成碎粒 ，粳米加水煮至八成 钟 。去渣 留汁 ，加入 白糖拌匀 即成 ；用法是代茶 熟后 ，加芹菜 、花生仁煮至粥成 ；用法是 1次用 饮 ；此款的功效是活血化瘀 ，适用于冠心病 、心肌 完 ，经常食用 ；此款具有降血脂、降压的功效。 梗死患者饮用。 三七红枣鲫鱼汤 三七 15g，红枣 l5枚 ，鲫鱼 l 冬治骨科疾病五款 条 (约 200g)，桔皮 5g，调料适量 ；将鲫鱼洗净 、红 酒煮鸡蛋 鸡蛋 3只，50。以上白酒适量 ；把鸡 枣去核后 ，与其他原料一起加清水炖 ，煮至鱼肉 蛋洗净擦干 ，置盆中，倒人白酒——以不淹没鸡蛋 烂熟 ；用法是佐餐 ；此款可辅助治疗冠心病 。 为度。先将盆底加热一会儿，再点燃白酒，待火 自行 双耳汤 白木耳 (银耳)lOg，黑木耳 lOg，冰糖 熄灭后即可 ；用法是酒与鸡蛋 1次吃完后 ，立即上 30g；将双耳用温水泡发，摘除柄 ，除去杂质 ，与冰 床蒙被发汗；此款的功效是可治关节痛。 糖及适量清水 同置大碗内，隔水蒸约 1小时至木 鲜鹅血 鹅血 20mL；宰鹅时，取其鲜血；用法 2013／12I东方食