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发挥“三场一院”核心作用 提高现代畜牧业人才培养水平 陕西省榆林农业学校 汪小丽 我校是陕西省示范性中等职业学校，有 83 年办学历史，占地 1018 亩，开设专业 24 个，在校生 3100 人。畜牧兽医专业持续开 设 57 年，培养了 4000 多名专业人才。近年来，我校坚持面向“三 农”，紧紧围绕榆林市现代畜牧业发展战略，充分发挥“三场一院” 核心作用，加快推进教学改革，大大提升了畜牧兽医技能型人才培 养水平，促进了畜牧产业发展。 一、服务畜牧业发展方式转变，调整人才培养方向 1 ．把握畜牧产业发展需求。榆林市是国家级能源化工基地， 也是陕西省重要的畜牧业生产基地。2009 年，全市畜禽饲养规模达 1800 万头（只），仅羊子饲养量占全省 52%。畜牧业产值占农业总 产值 41% ，农民人均牧业现金收入占家庭经营性现金收入41% 。“十 一五”期间，榆林市强力推进现代畜牧业基地建设，畜种结构、畜 群结构、布局结构不断调整，养殖方式从传统农户散养向规模化、 标准化和集约化转变，产业链前后延伸，产业化进程明显加快。“十 二五”末，榆林市畜禽养殖规模将达到 2600 万头（只），规模以上 养殖场（户）由目前 13 万户增加到 20 万户，所需技能型人才将由 4000 多人增加到 8000 多人，为我校的进一步发展提供了新的机遇。 2 ．适时调整人才培养方向。2005 年，我校确定了畜牧兽医专 业 6 大人才培养方向：一是培养掌握现代畜牧业生产技术与操作技 能的生产者；二是培养具有现代畜牧业管理知识，市场意识强的管 理者；三是培养能引进、推广优质高效畜牧业生产新技术的指导与 推广者；四是培养具有畜禽营养知识，掌握一定营销策略和技巧的 — 42 — 饲料生产营销者；五是培养具有从事兽医工作必备的基本知识，掌 握当地主要养殖动物常见疾病的预防、诊断、治疗技术的兽医工作 者；六是培养掌握畜禽常见病实验室诊断方法和畜禽产品常见残留 测定方法的检疫检验工作者。 按照新的人才培养方向，在畜牧行业、企业的参与指导下，我 校细化人才培养的基本知识、职业能力和素质要求，制订了新的专 业教学实施方案。 二、建立健全实践教学体系，创新人才培养模式 1 ．搭建以“三场一院”为核心的实践教学体系。为了培养适 应现代畜牧业发展方式转变的技能型人才，在省教育厅的指导下， 我校建立了“实验教学—校内实训（三场一院）—顶岗实习—技能 鉴定”的实践教学体系。 实践教学体系的基础是畜牧兽医专业 19 个实验室；核心是“三 场一院” （即：现代化养猪场、养鸡场、养牛场和兽医院）。我们 遵循市场经济规律，创新体制机制，由专业教师领办，着力开发“三 场一院”人才培养、生产示范、技术推广的综合功能，使“三场一 院”成为农—科—教相结合的载体，教—学—做一体化的平台。我 们以榆林市宏达种猪场等 36 家单位和企业作为我校长期稳定的校 外实习基地，执行校外顶岗实习制度，为学生就业搭建了良好的平 台。校内设有特有工种“农业—252 号”职业技能鉴定分站，开展 7 个工种的中级职业技能培训和鉴定工作，使学生全部达到相应等 级的职业技能水平，毕业生持双证或多证上岗。 2 ．充分发挥“三场一院”服务教学的功能。2005 年起，学校 着力改造提升“三场一院”的功能，使之在实践教学中充分发挥重 要作用，形成了明显的特点和优势： ——养猪场是国家农业综合开发重点项目，场内现有杜洛克种 公猪 3 头，长大种母猪 90 头，开展三元杂交商品猪生产，年向社 会提供商品猪近 2000 头。学生参与养猪场的饲养与管理，学到了 — 43 — 猪病防治技术和饲养管理技术。同时，在校学生每年坚持为农服务， 开展养殖技术咨询活动，参与全市县乡春、秋义务防疫。 ——养牛场现有中国荷斯坦奶牛 90 头，采用性别控制冷冻精 液进行人工授精，母牛犊出生率达到 92%。一头奶牛一个产奶期产 奶 8 吨左右。通过实践教学，学生掌握了奶牛饲养管理技术和牛病 诊治技术。牧 08 级学生贾顺发在二年级期间，榆阳区芹河乡纪小 滩村养殖大户孙奎奎家的 50 头肉牛发生了传染性胸膜肺炎，在当 地