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棚栽与野生苣荬菜中黄酮含量的分析.pdf
维普资讯
■ 分析 桓潮
棚栽与野生苣荬菜中黄酮
含量的分析
王翠艳,侯冬岩,回瑞华,刘晓媛,李学成
(鞍山师范学院化学系,鞍山 l14005)
摘要:采用超声波法提取棚栽与野生苣荬菜中黄酮类化合物并探讨 出最佳提取条件 ,建立了苣
荬菜中黄酮化合物的光谱分析方法并对棚栽与野生苣荬菜中黄酮进行 了分析。实验结果表明方
法的回收率为107%~109%.变异系数小于0.58%。棚栽与野生苣荬菜中黄酮的含量分别为
22.21mg/kg和20.64mg/kg。
关键词:苣荬菜;黄酮;光谱分析;超声波法
中图分类号:0657.7 文献标识码 :A 文章编号:1005—9989(2OO6)O8一O257一O2
DeterminationoftotalflavonesfrOm chicorygrowthin
wildandplasticshed
W ANG Cui—yan,HOU Dong-yan,HUIRui—hua,LIU Xiao-yuan,LIXue—cheng
(DepartmentofChemistry,AnshanNormalUniversity,Anshan114005)
Abstract: Theultrasonicextractionmethodwasusedforextractingtotalflavonoidsfr0m chicorygrowthinwild
andplastic shed, the optimum extracting conditionswas investigated. Theflavonoids in chicorieswere
determinedby spectrophotometry. Theresults show thattherecovery is 107%-109% and thecoefficientof
variationis0.58%. Thecontentsoftheflavonoidschicoriesgrowthinwildandplastic shedwere22,21mg/kg
and20.64mg/kgrespectively.
Keywor~ :chicory;totalflavonoids;spectrophotometry;ultrasonicextractionmethod
苣荚菜(SonchusbrachyotusDC.)异名荚菜 、野苦 增强抵抗力的有效成分。本文采用超声波法从苣荚
菜、苦葛菜 ,取麻菜 ,为菊科植物苣荚菜的全草I”。 菜中提取黄酮类化合物I,建立了苣葜菜 中黄酮的光
主要分布于我国东北、西北、华北等地,民间食用, 谱分析方法_4_sI并对棚栽与野生苣荚菜中黄酮进行了
亦可作为药用。野生苣荚菜长期以来生长在地势较 分析对比。
高的田间地头或荒野上 ,近年来 ,由于苣荚菜的营
1 实验部分
养成分和保健功能13益受到人们的重视 .在各地已
开始进行人工棚栽 。苣荚菜含有丰富的黄酮 ,脂肪 1.1 仪器与实验材料
酸,氨基酸,蛋白质和微量元素。苣荚菜有很强的药 IQ一250B@超声波清洗器:昆山市超声仪器有限
用保健价值.具有泻火、清热解毒、安神益气、补虚 公司:TU一1201紫外可见分光光度计 :北京普析通用
止咳的功用,治菌痢 、喉炎、虚咳嗽等症。近代研究 仪器有限责任公司:RE52CS型旋转蒸发仪 :上海亚
表明,苣荚菜的黄酮含量丰富,是抗氧化 、抗衰老 、 荣生化仪器厂;HHS21—4型电热恒温水浴锅 :上海医
收稿 日期:2006—04—16
作者简介:王翠-t-E(1962一),女,副教授,主要从事有机分析及天然产物化学教学与研
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