高职_会展旅游管理_项目课程改革与实践.pdfVIP

2009 17 年第 期 高职《会展旅游管理》项目课程改革与实践 □陈 菲，陈 平 摘 要：在《会展旅游管理》课程改革 作，能用会展旅游的策划、管理技巧 作步骤。 中，通过对职业岗位工作分析来确定 及管理知识编写一份合格的会展旅 职业技能目标：使学生具备拟 课程的知识和能力目标，依据实际工 游项目策划书，并能成功营销、制订 定会展旅游活动方案的能力；具备 作过程和工作内容设计课程教学内容 相关有效合同、管理旅游服务、有效 会展旅游活动宣传推广、公关营销 和顺序，选择一个真实职业活动中的 工作项目为实训载体，用分解的具体 救治危机和处理旅游纠纷及客观进 的能力；具备会展旅游项目定价和 工作任务驱动学生自主学习，注重能 行项目评估等。在此基础上，结合职 财务预算编制的能力；具备会展旅游 力考核，以达到使学生掌握职业岗位 业教育课程教学要求，与这些行业 项目策划的能力；具备会展旅游服务 工作能力的教学目的。 企业专家共同制订《会展旅游管理》 指导和过程管理的能力；具备会展旅 关键词：会展旅游管理；项目课程；任 课程的教学目标，具体分为知识目 游纠纷处理的能力；具备会展旅游 务驱动；能力考核；工作过程 标、职业技能目标和职业素质养成 活动满意度调查和评估的能力。 中图分类号：G712.307 文献标识码：A 目标。 职业素质养成目标：通过本课 《会展旅游管理》课程是基于会 知识目标：使学生熟悉会展旅 程的学习，帮助学生养成有计划性、 展旅游的策划、管理工作岗位而开 游活动的主要内容和重点环节，掌 细心、全面考虑问题的职业素质，培 设，有明确的岗位对应性，而这些岗 握设计活动主题时重点考虑的因 养细致到位、针对性服务、合作、高 位工作通常围绕某个承接项目开 素、活动初步方案的内容；熟悉会展 效的工作习惯。 旅游的广告宣传媒体、主要公关营 展，有固定、清晰的项目管理工作流 二、依据岗位工作过程设计以 销、人员推广方式、直接发函方式中 程和工作规范。基于这一特点，广州 项目为载体的课程内容和教学顺序 寄给目标公众资料的内容，掌握进 城市职业学院旅游管理专业对 《会 行会展旅游广告宣传、公关营销、人 《会展旅游管理》是一门知识综 展旅游管理》课程进行了改革尝试。 员推广的步骤；熟悉常见会展旅游 合性强、实践能力要求非常高的课 一、在岗位工作分析基础上确 项目的收支科目，掌握收支平衡分 程。因此，在教学实践中要摆脱学科 定课程教学目标 析法、多阶段定价法、零基预算方法 式的理论说教，以能力训练为目标， 通过参观中国进出口商品交易 和编制财务预算的步骤；熟悉编写 选择 “一次××展览会旅游的策划 会（广交会）、广州博览会、广州国际 会展旅游策划书的步骤、基本内容， 与管理”作为贯穿整个课程教学的 美食节等著名国际会展，亲身体验 掌握策划书的编写技巧；了解会展 大型综合能力训练项目，依据实际 会展旅游，走访广交会国际旅行社、 旅游纠纷处理的原则、依据和方式， 会展旅游项目的策划与管理真实工 10 掌握会展旅游吃