资源消耗农业的可持续经营——日本有机农业发展对中国的借鉴.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiA ．Sci．2010，38(5)：2613—2615 责任编辑 金炎 责任校对 卢瑶 资源消耗农业 的可持续经营—— 日本有机农业发展对中国的借鉴 罗芳，徐丹 (黄冈师范学院商学院，湖北黄冈438000) 摘要 在界定有机农业内涵的基础上 ，从4个方面分析了31本农业可持续经营的做法。一是介绍 日本有机农业的组织管理机构及相关 法律法规；二是简述 日本有机农产品的认证程序 ，即确定生产计划，整理栽培管理记录，制作向登记认证机构提交的认证 申请书，实地检 查与判定，给予认证．完成认证后的业务；三是分析E1本有机农业的经营情况，归纳了31本有机农产品流通的6种主要形式，总结了农产 品流通与消费的4个基本特征，即注重食品的安全性、鼓励销售宅配化、推行订单产销、加强产销沟通交流；四是介绍 日本有机农业的运 行机制，重点介绍了其生产者一消费者 “提携”系统。在考察31本与中国国情差异的基础上，从3个方面提 出了日本有机农业发展经验 对中国的启示，包括转变思想与观念、建立网状的有机农业协会 、完善有机农产品管理制度等。 关键词 日本；有机农业 ；可持续性 中图分类号 F322 文献标识码 A 文章编号 o517—6611(2010)05—02613—03 SustainableManagementofResourceConsumptionAgriculture． Enlightenmentfrom OrganicAgricultureofJapan LUO Fangetai (SchoolofCommerce，HuanggangNomralCollege，Huanggang，Hubei438000) Abstract Basedonthecontentoforganicagriculture，sustainablemanagementofag cultureinJapanisanalyzedfrom fouraspects．Firstly， organizationandmanagementinstitutionsandrelevantlawsandregulationsoforganicagricultureinJapanareintroduced．Secondly，ce~ifica— tionprocedureoforganicagriculturalproductsisbrieflydescribed，thatis，determiningproductionplan，reorganizingcultivationandmanage— mentrecords，makingcertificationapplication，on—siteinspection，ofl~ringcertification，andprofessionalworkaftercertification．Thirdly， managementoforganicagricultureinJapanisanalyzed；andthesixprincipalformsoforganicagricuhureinJapanaresummarized．Thefour basiccharacteristicsofagriculturalproductcirculationandconsumptionaresummedup，whicharepayingattentiontofoodsafety，encouraging residenceallocationanddispatch，promotingorderproductionandmarketing，andstrengtheningthecommunicationbetweenproductionand marketing．Fourthly，operationmechanism oforganicagricultureinJapanisintroduced，especiallytheProducer— ConsumerTie—upSys— tern．AccordingtotheinvestigationonthenationaldifferencesbetweenChinaandJapan，enlightenmentoforganicagriculturetoChinaisput forward，includingthechangeofideasandconcepts，theestablishmentofnet