环境分析(新).docVIP

市场环境分析 一个地区的需求力大小取决于人口、购买力和购买欲望 。长沙市作为湖南省的省会城市，人口较多。15~64岁占百分70.4%。20岁以下的独生子女和30~50岁年龄段的消费群体，对绿色食品的消费承受能力更大。由此可见湖南省绿色消费潜力巨大。市场调查结果显示，目前绿色农产品的购买主要以家庭主妇作为决策主体。这类人群的消费行为特征：实在，理性，注重产品的实际功能，关注家人健康。而就人口学历结构来看，鉴于目前我国绿色消费群体60%以上是知识分子。而我们的问卷结果来看，长沙市的绿色消费的主流群体还有待培育。 购买力是影响消费者绿色消费欲望的另一重要因素。绿色食品70%为加工产品，30%为初级农产品，有机农产品和无公害农产品都以初级农产品为主。有机农产品的价格高于普通农产品50%至几倍，绿色农产品的价格高于普通农产品10%～20%，无公害农产品的价格略高于一般农产品。省无公害农产品产地认定面积3900万亩，约占全省农作物面积的三分之一，无公害生猪2900万头，占全省出栏生猪数的五分之二；产品认证由2003 年不到200个，发展到目前的1050个，其中无公害农产品870个，产品实物总量600多万吨，年销售额310多亿元；绿色、有机食品生产企业80多家，绿色、有机食品标志产品180个，年生产总量86.4万吨,年销售额32.77亿元。近几年来，省委省政府把无公害绿色食品开发列入推进工业化进程的重要建设内容，在每年的经济工作会议和农村工作会议上，省委书记杨正午、省长周伯华都要就加快打造我省无公害绿色优势农业产业、提高农产品质量安全水平进行部署。省委省政府还将农产品质量安全管理工作列入为民办8件实事的重要考核内容，又颁布了《湖南省农产品质量安全管理办法》，同时，逐步加大了对无公害绿色食品开发和农产品质量安全工作的投入绿色农产品的生产经营者可以用以下分销渠道：采取“农户+销售商”的形式，即农户根据销售商的要求，组织绿色农产品生产，由销售商负责销售。采取“农户+龙头加工企业”的形式，即农户按绿色产品加工企业的要求，为其生产绿色产品的加工原材料。采取选择性分销策略。即在某一个地区选择几家有一定经济实力、有良好口碑、良好形象的销售商负责销售其绿色农产品。采取零层分销渠道策略。即生产者自己设立绿色农产品的专卖店或在大型商场设立经营专柜。采取特许加盟连销经营的分销策略。即绿色农产品的生产者允许他人使用生产企业的企业名称或品牌开设专卖店，销售生产者的绿色产品，专卖店的资本全部由他人投资，但所有专卖店的名称统一按生产企业的名称或品牌取名，统一装修风格，统一配送产品，统一价格。分销渠道的发展趋势1、农产品配送中心将迅速出现 根据农产品的特性，在各类农产品中占很大比重的水果、蔬菜、肉蛋奶等产品保鲜性要求很高，从生产到销售的过程越短，保鲜的成本将越低，这就意味着相对较短的分销渠道将具有更大的发展潜力。因此，具有环节少、流转快、成本低、效率高的渠道结构将成为我国今后最具有前景的渠道模式。借鉴外国经验，具有特定功能的配送中心的出现将成为我国今后的必然趋势。、以销售公司为主体的渠道链将形成 销售公司一方面相对于生产者个体拥有强大的市场掌控能力，另一方面相对于单个零售商又具有广阔的各类农产品的货源，这种地位将使其在渠道链中发挥主导作用。以销售公司为主体的销售链模式简化结构 通过对生产地的选择及生产方式的干预，对运输储藏的有效管理，杜绝农产品受农药及添加剂的污染，并可以此打出“放心农产品”的品牌，从而获得更大的利润空间。这在消费者对食品安全性保障要求越来越高的国内市场，无疑是一个巨大的商机 为适应我国农业发展新阶段的要求，全面提高农产品质量安全水平，进一步增强农产品国际竞争力，维护消费者合法权益，保护农业生态环境，促进农业可持续发展和农民收入增加。根据中共中央、国务院关于加强农产品质量安全工作、加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议精神，农业部决定，在北京、天津、上海和深圳四城市试点的基础上，从2002年开始，在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。湖南是个农业大省。近几年来，省委省政府致力于以工业化理念和产业化思路，集中打造湖南农业新优势，把大力开发无公害绿色食品，全面提高农产品质量安全水平作为加快农业和农村经济发展的一项重大战略，切实加强领导，综合运筹各项措施，全省上下广泛形成共识，无公害绿色食品开发以及整个农产品质量安全工作呈现出快速推进的好势头。进一步完善“以产品品牌为纽带、以龙头企业为主体、以原料基地为依托、以农户参与为基础”的产业化机制，推进了农产品标准化生产、标识化流通和质量可追溯的一体化经营。创新激励机制。省里出台了鼓励企业参与无公害绿色食品开发的优惠政策和措施，特别是明确了14家龙头企业为全省无公害绿色食品开发的试点企业，每年