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锦绣皇宫开业营销策划方案 一：锦绣皇宫的分析 1：锦绣皇宫swot分析： (1):锦绣皇宫的优势（s） A;锦绣皇宫是南大街为数不多的高端餐饮店。无直接经营竞争对手。 B;内部装修最好、及硬件在西宁还可以。 C:锦绣皇宫依托海港品牌的高标准，严要求。 D:锦绣皇宫产品丰富，出品严要求。 E:锦绣皇宫明确定位，目标消费群是商务接待、高薪白领、办公写字楼及平价川湘菜。 (2): 锦绣皇宫的劣势(w) A:受到其他竞争对手排挤。 B:由于老店重组，价格调整重新定位，以前积攒的客户群多少都会有一些损失。 C;地处城中区南大街体育巷内，交通不太便利。 D;根据西宁餐饮情况，消费群消费时段太统一，基本是在晚上、中午一市客人消费较少。 (3): 锦绣皇宫的机遇(O) A;城市快数发展，可提高人们消费欲望，增进吃的要求，即对环境、服务、出品的要求。 (4): 锦绣皇宫的威胁(t) A:目前西宁人均消费水平不高，低标准的餐饮充斥市场。对竞争造成很大威胁。 B:地理位置，交通，周边环境。 二：目标客户群体分析： (1)目标客户定位 1.周边高薪白领， 2.周边商务接待 3.周边办公写字楼 4.高新区的小资人群 5.本地富裕有情调人士 (2)目标客户客户群体分析 1.主力客户群年龄在30岁以上。 2.年轻有为收入颇丰。 3.喜欢美食、自主性强。 (3)目标客户群心理分析 对于锦绣皇宫目标消费者，他们不单纯为了解决吃饭问题而选择地点，而是为了享受而选择锦绣皇宫，环境优雅，身份可以得以体现。 三;营销建议要点总括 1.招聘西宁餐饮行业有客户的营销人员。提高本店的品牌知名度、为本店沉淀自己的客户群体。 2.跟踪以前的老客户、登门拜访收集详细的客户资料，特聘老客户为本店美食顾问、可以免费品尝本店新推菜式，收集菜品意见。 2.在出品上严格要求、招牌菜式上下大功夫占领市场先机（做到人有我精、人无我有）。 3.多出新奇特菜式、注重绿色保健，吸引更多的消费群体。 4.注重细节服务、突出贴心服务、提高品质服务，从而建立良好的企业文化。 5.加大对外宣传的力度，选择恰当的时机举行公关活动。 6.对外树立良好形象，扩大品牌知名度和美誉度。 7.建立一套完善有效地应付突发事件的预防机制。 8.扩大项目经营范围，扩大客源范围。 9.在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。 四：广告策划及媒体选择 广告策划建议：整个广告活动的宣传贯穿于整个项目的前期奠基后期。前期广告宣传主要为市场造势，引起市场关注，扩大影响力。项目奠基期主要以庆典活动和电视广告为主要宣传媒介，在该阶段力将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。后期广告宣传主要为了增加受众的记忆度，提升项目的品牌度，在整个广告宣传活动中应与西安主流宣传媒体进行良好合作。 2.媒体分析及选择 1）户外媒体;户外媒体能迅速，有效的提高产品知名度，建立产品品牌度。在这里我们力推大型广告牌和路灯pop或灯箱广告。大型广告牌可以很好的体现项目的档次，有利于项目品牌形象的建立。路灯pop或灯箱广告信息覆盖面广，可以迅速提高项目知名度。 2）报纸媒体:在西宁市场上流通量比较大，市场影响力较大的，隶属于西宁地区自行创办的报纸。 3）电视媒体 4）互联网 五：项目广告推广计划 在此我们将广告推广计划分为前期推广计划，中期推广计划，和后期推广计划三个阶段。 1)前期广告推广计划 A：推广目的：提高项目知名度将信息全面覆盖到主要目标和潜在客户所在区域。引起市场的高关注度 B: 推广思路：前期广告主要侧重省内和本地区，集中火力使项目的知名度，由西宁市内逐渐扩散到其他地区。 C:推广内容： 1．电视广告：通过美食频道形式对锦绣皇宫做全面全方位的宣传，重点突出锦绣皇宫这个主题。 2. 报纸广告：以软文的形式使信息覆盖到省内地区，以锦绣皇宫为标题。 3. 互联网:为本项目建立一个网站，推行网上订餐业务，而网站本身的宣传则可以通过其他广告媒体进行广告宣传时以文字形式附带进去。 2）中期广告推广计划 A: 推广目的：提高市场知名度，奠定企业品牌形象。 B: 推广思路：围绕锦绣皇宫经营方案，自主特色进行主题推广。加强对外造势，利用主流媒体强势推广，奠定项目在消费群体位置 C: 推广内容：同上 3）后期广告推广计划 A: 推广目的:使信息全面到达目标客户，为本项目的可持续发展提供有力保障。 B: 推广思路：项目后期广告宣传侧重目标客户，因此重点是长能够接触到的媒体为准，一方面要考虑本地客户市场，另一方面考虑外地客户群体。后期广告推广可根据公司的经营目标进行合理的广告支持。 C: 推广内容 1.赞助社会公益活动，文化活