儿茶素纳米脂质体的制备及其对酱鸭保鲜效果的的研究.docVIP

Preparation of Catechin Nanoliposomes and Study of the Effect on Preservation of Sauce Duck By Jianjun Fang A Dissertation Submitted to China Jiliang University In partial fulfillment of the requirement For the degree of Master of Science China Jiliang University June, 2013 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的 研究成果，除了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得 中国计量学院 或其他教育机构的 学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均 已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。  学位论文作者签名：  签字日期：  年  月  日  学位论文版权使用授权书  本学位论文作者完全了解  中国计量学院 有关保留、使用学位论文的 规定。特授权 中国计量学院 可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数 据库进行检索，并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借 阅。同意学校