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高职《流行饰品材料及生产工艺》 课程开发与实践 　　摘要：为提高珠宝首饰工艺及鉴定专业学生的就业竞争力和入职生存力，广州番禺职业技术学院珠宝学院根据市场发展的需要率先开设了《流行饰品材料及生产工艺》课程，开始培养具备流行饰品材料识别及生产技能的首饰专业人才，并围绕课程定位、教学内容选定、教学资源建设、教学过程设计、师资队伍建设、教学评价等六个方面进行创新与实践，从而为课程开发的持续发展打下基础。 　　关键词：课程建设；流行饰品；高职教育 　　中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）11-0048-03 　　作者简介：陈德东，男，助教，研究方向为首饰材料及生产工艺的教学；袁军平，男，教授级高级工程师，研究方向为首饰材料及生产工艺的教学；马春宇，男，讲师，研究方向为首饰材料及生产工艺的教学；薄海瑞，男，助教，研究方向为首饰材料及生产工艺的教学。 　　基金项目：本文系广东省教育科研“十二五”规划研究项目“产业升级视角下珠宝首饰行业高技能人才核心专业技能的培养”（编号：2012JK178）的成果。 　　“百年大计，教育为本。”经济的发展需要劳动力支撑，职业教育为缓解劳动力供求结构矛盾发挥着重要的战略意义。这也给职业教育指引了方向――教学活动内容应符合市场发展的需要。为此，广州番禺职业技术学院珠宝学院（以下简称“我院”）紧密联系职业教育的宗旨，以就业为导向，结合首饰市场发展动向，面向珠宝首饰工艺及鉴定专业，投入精力开发建设了《流行饰品材料及生产工艺》课程，并将其定位为首饰工艺及鉴定专业的职业能力必修课程之一，以推进首饰工艺及鉴定专业的教学建设。通过课程建设实现推进师资队伍建设、推动实训室建设、改进教学方法、革新教学内容等良性发展，对提高教学质量的意义重大。本文将介绍我院围绕本专业职业发展的需要在《流行饰品材料及生产工艺》课程建设中进行的探索与实践。 　　一、把握市场需求，找准课程定位 　　职业教育以就业为导向。课程教学需要符合社会用工过程中岗位知识技能的要求，保证培养的学生能够满足社会用工需要，确保学生毕业后顺利就业。在职业教育课程教学过程中，除培养学生的职业素养外，还应对行业企业进行广泛调研，明确学生将来就业岗位的要求，有针对性地安排教学。 　　随着社会经济的不断发展，人们对珠宝首饰的消费需求大幅提升。而能够表达个性、体现时尚的流行饰品，以原材料价格低廉的优势越来越受大众喜爱。在国际和国内市场中，流行饰品的需求量不断扩大，推动了流行饰品行业的快速发展。在国内已经形成了广东、青岛、义乌三大生产基地，仅广州东莞长安镇就汇聚了2800余家流行饰品企业，[1]也涌现出武汉的汉正街、义乌的小饰品批发市场、北京的天意小商品批发市场等典型的流行饰品批发市场。[2] 　　流行饰品市场份额的增加，也使得流行饰品产业专业技术人才的需求量不断增加。在此背景下，基于贵金属首饰材料及生产工艺的传统知识结构已不能全面满足首饰市场对首饰工艺专业学生的新要求。高等职业技术教育中的首饰工艺及鉴定专业以培养首饰行业生产一线的高级应用型人才为己任。[3]我院把握首饰行业的发展脉络，针对市场发展的需求，为进一步提升珠宝首饰工艺专业人才的生存力和发展潜力，率先开发了《流行饰品材料及生产工艺》课程及相应的教材，培养学生有关流行饰品材料及生产工艺的专业知识和技能。该课程的开设体现了市场导向的高职教育特色。 　　在专业建设的过程中，我院把《流行饰品材料及生产工艺》定位为首饰工艺及鉴定专业的一门职业能力必修课程。其培养目标是，让学生掌握流行饰品的类别、现状及发展趋势，能掌握流行饰品所用的主要材料，以及对应的生产工艺，并对流行饰品材料具有识别和制作技能。该课程的理论与实践结合较为紧密，课程设计一学期完成，开设45学时。通过理论教学和实践训练，学生除掌握流行饰品常见类别所用的材料及其生产工艺过程外，能对流行饰品材料进行识别，并能开发低熔点合金饰品、制作结构简单的树脂饰品。 　　二、结合专业背景，确定教学内容 　　因材施教是保证教学质量的有效途径。其前提是充分了解学生的现行知识结构，循序渐进，通过由浅到深、由“通”到“专”的途径达到教学目标。因此，教师在选定教学内容时，必须充分考虑本专业学生学习知识技能的先后顺序，确保知识结构和知识内容的合理性。 　　珠宝首饰工艺及鉴定专业在大二下学期开设《流行饰品材料及生产工艺》课程。此阶段，学生已经先学习了《贵金属首饰材料》、《首饰制作工艺概论》、《首饰制作工艺（1）》《首饰制作工艺（2）》和《宝玉石鉴定》等相关课程，具备了首饰贵金属材料和宝石材料的基础知识，掌握了首饰制作的基本技能，并且具备了一定的首饰鉴定和评价的技能，为该课程的学习打下了基础，使学生在学习过程中更易理解流行饰品材料的