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基于知识价值的化学课堂教学策略 　　一 、化学课程知识的主要价值及其教学意义 　　早在2002年，毕华林和亓英丽依据学习心理学的有关研究成果，将化学课程知识的价值界定为“迁移价值、认知价值和情意价值”等3个方面。[1]从哲学的角度看，价值是主体和客体之间的一种特定关系，即客体以自身属性满足主体需要的效益关系。一个事物是否具有价值，主要是看它能否满足主体的需要。所以，探寻知识的价值，应该考虑知识价值的存在、人的需要的存在、课程知识对需要的满足和影响等多个方面。为此，亓英丽和毕华林于2012年又指出，应该“从社会视角、文化视角以及学生视角来审视和理解科学教育中科学知识的价值”，他们“依据科学知识价值认识的多维视角构建了科学知识价值分析模型，提出科学知识具有信息价值、应用价值、探究价值、认识价值和情意价值等多重价值”，[2]从而对科学知识的价值从多个维度进行了细化和分析。 　　当今世界的知识正以几何裂变的速度急剧增加，面对“无限”的知识，选择最有价值的知识进行学习，是现代人必须做出的选择。在我国目前的基础教育课程体制中，“选择”的任务往往交由课程专家来完成。教学过程中，课程专家在“对学生的研究、对社会的研究以及对学科的研究”[3]的基础上，对学科知识进行价值判断与类型划定，从而编订出相应的课程标准，成为规定某一学科的课程性质、课程目标、内容标准的教学指导性文件。可见“课程知识是专门为了学校的教育教学而组织的知识，是教育者和受教育者在教育活动中根据知识的性质、作用和教学目的组织的知识”[4]。 　　现阶段我国的教育方针是“坚持教育为社会主义现代化建设服务、为人民服务，把立德树人作为教育的根本任务，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人”。针对“德智体美全面发展”的教育目标，有学者认为学校教育范畴内课程知识的价值，可以通过使人追求真、善、美来实现，也就是说“课程知识具有育智价值、育德价值和育美价值[5]。”还有学者认为知识的多维价值包括“知识的育智价值、知识的育德价值、知识的育美价值、知识的育体价值”，“由于知识属于‘精神形态’，因此其教育价值集中体现在它对个体智慧、情感、审美发展的独特功能上”，而且“知识的育智、育德、育美价值相互渗透，三者有机地统一在具体的知识形态之中，共同滋养着学习者的思想、情感和人格，使其日趋成熟与完美，促进着个体精神的丰满与人格的健全”。[6] 　　“化学课程是科学教育的重要组成部分，它对提高学生的科学素养、促进学生全面发展有着不可替代的作用。”就高中化学课程而言，它“有助于学生主动构建自身发展所需的化学基础知识和基本技能，进一步了解化学学科的特点，加深对物质世界的认识；有利于学生体验科学探究的过程，学习科学研究的基本方法，加深对科学本质的认识，增强创新精神和实践能力；有利于学生形成科学的自然观和严谨求实的科学态度，更深刻地认识科学、技术和社会之间的相互关系，逐步树立可持续发展的思想”。鉴于化学课程实施对学科知识的依赖，化学课程知识的价值应该与课程目标相对应，表现为全面提升学生包括学科知识、学科观念、科学方法和科学品质等在内的学科素养，这也正是化学课程知识的教学意义之所在。 　　二、实现课程知识价值的化学课堂教学策略 　　“知识的教育价值只是一种潜在的、可能的价值，要实现知识的教育价值，把这种潜在的、可能的教育价值转化为学生内在的个性素质还需要通过教与学活动。”[7]在《有机化合物组成和结构的研究》教学中，要实现相应知识的价值主要有设置探究活动、渗透科学史实、引导反思感悟等教学策略。 　　1.设置探究活动，让学生参与知识再生产过程 　　科学探究原本是指科学家解决问题的过程。科学家通过科学探究，不仅锻造了自身的科学能力和科学品格，而且还丰富了人类的科学知识和科学方法。科学知识的再生产理论是生物学上的“重演律”与科学教学相结合的产物。其中重演是“根据教育的需要，经过精心设计和组织的，它对实际的科学活动过程进行了加工改造，使之成为典型化、简约化了的活动过程”。虽然如此，科学知识的再生产过程仍具有科学知识生产过程类似的功能，能使学生“通过探究活动实现掌握科学概念、形成探究能力和培养科学态度等诸方面的有机统一”。[8] 　　《有机化合物组成和结构的研究》是苏教版高中化学选修4《有机化学基础》专题1第二单元“科学家怎样研究有机物”的主要内容。教科书在“有机化合物组成的研究”部分，首先说明需要知道组成元素的种类以及各元素的质量分数才能知道有机化合物的最简式，然后在“你知道吗”栏目让学生思考“有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息”，并在“信息提示”栏目介绍了燃烧法、钠熔法和铜丝燃烧法等确定有机化合物元素组成的方法，最后简要介绍了元素分析仪在确定有机物元素组成方面的应用。在“有机化合物结