凝固的美味艺术 武汉醉美“赏樱宴”.docVIP

凝固的美味艺术 武汉醉美“赏樱宴” 　　绽放全身华彩 粉红可爱的美味樱花 　　摘一朵花，入口轻啖，这是武侠书的神仙姑姑会做的动作。樱花与樱叶特有的芬芳也成为美食爱好者一年一度不愿错过的滋味。所谓“不时不食”，能把“最”季节的味道放在口中，这无论如何是件了不起的事。或许你不能想象，这种会在春风里被吹得如雨一般飘飞的花瓣，它入口后是一种特别的甘甜，与甜味同时袭入舌尖的还有一阵清幽的芳香。若由此一来，你就产生了收集樱花瓣来烹饪的念头，那么永远严肃不苟言笑的日本大厨一定会双手打个叉，给你叫停的。其实不是每种樱花都可以吃的，樱花的种类很多，有山樱、八重樱、云南樱、毛樱等等，其中日本关西山樱最适合入馔。所以，我们在餐厅吃到的樱花滋味，常常是来自腌渍樱花。 　　在传统樱花料理中，常见的有樱花卷和樱花素面，前者重在形，虾子、蟹棒的红艳色泽会让手卷充满春天味道，搭配樱花酱和酸甜寿司酱非常开胃。而樱花冷面，最地道的做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。那些面条就在盘中卷着，就等一双筷子激活出生气，在口里跳跃出花的芳香来。另外，最动人的樱花料理注重的是意境感。日本人有在樱花树下喝酒赏樱的习惯，觉得“樱花”颇能代表他们喜欢的绝美气氛。作为平均花期只七天的花朵，它的绽放是蓄满了全部生命力的绚烂。 　　赏樱地推荐：武汉大学 　　关键词：樱花大道 青春飞扬 　　武汉大学的樱花主要种植在樱园和樱花大道。樱花大道位于老斋舍和老图书馆的下方，樱园就在它的旁边。这里有早樱、晚樱、红垂樱等10多个品种的樱花树。每年3月中下旬开放，武汉大学樱花节也在此间举办。在武大赏樱可以选择在樱花大道漫步，放眼望去，雪白的樱花挂满枝头，仿若云海，微风吹过，落樱缤纷，好似在下樱花雨。还可以爬上老斋舍以此为观景台，自上而下，俯视花海，一颗颗烂漫盛开的樱花树和中西合璧的古典建筑相伴，浓郁的文化气息扑面而来。樱花花期很短，一朵樱花从开花到凋谢不过短短的七日，整棵樱花树从开花到全谢大约半个月的时间。凄美的樱花，经历短暂的灿烂绚丽，便轻舞飘落，如同悠忽易失的青春，让人更加留恋和珍惜她短暂的美丽和绚烂。在武大校园里赏樱，更多了一份朝花夕拾的情怀，不禁让人想起校园时代的青春往事。在樱树下优雅地漫步，这里看的不仅是樱花，更是看那花下飞扬的青春。 　　【赏樱小贴士】 　　1、武大赏樱路线：从武汉大学正门进，也就是“国立武汉大学”牌坊，进去后，有到湖滨的校车，上车后到樱园下。从教二旁的鲲鹏广场开始，一直绵延到行政大楼附近，其中以樱顶老斋舍最佳。从八十八级台阶上去，可以高处观望樱花繁盛全景。当然，武大的樱花还零散的分布在行政楼附近和其他校区小部分。 　　2、武汉大学赏完樱花，在学校内或者武大周边尝尝美食，体验一把学生生活。 　　【W力荐人气餐厅】“和”日本餐厅 　　三月，在樱花盛开的时候，带上亲属，邀上友人，在樱花树下席地而坐陶醉在漫天飞舞的“花吹雪”中，这想必是我们心中最美的梦。那么在赏完浪漫的樱花之后，我们该如何抚慰那蠢蠢欲动的心呢？我想品尝一顿缤纷如樱花般养眼的日本料理绝对是不错的主意。说日本菜养眼是有根据的，人们常说“日本菜是要用眼睛吃的”，食物的分量都很少，多为冷食，盛在精致的器皿里，摆放得很有艺术的美感，特殊的装饰清雅中带着诗意，就像是身着和服的日本女子，细腻婉约中自有一番韵味。 　　“和”日本餐厅，开在武汉新开的奢华酒店万达瑞华酒店内，以精细、新鲜和东瀛风情为特色，融入法国美食元素，提供新颖特色料理。新鲜的生鱼片，多样的创意寿司，传统的日式拉面，美味的天妇罗以及令人垂涎欲滴的铁板烧，让人细品美馔，倍感尊崇。日本料理的最大特点是追求极致，从食材的选择、烹调的处理、器皿的搭配、环境的配合以及新鲜健康的诉求，无不追求着一种极致的完美，让品尝者通过身、心、口、意去体味美味，由此享受食物带来的触及心灵的愉悦和精神升华。 　　“和” 日本餐厅开业以精选套餐主打。开胃前菜有机蔬菜沙拉配风汁，蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。清爽毫无争议地成为这道菜最大的特点，让简单的蔬菜变得口感层次丰富，画龙点睛的就是最后的和风汁，里面的植物异香更是与蔬菜的气息相辅相成；蘑菇茶碗蒸蛋就是日式的蒸鸡蛋羹，这道菜的造型相当“卡哇伊”，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比；海鲜铁板烧选用野生大斑节虾，腌制后在铁板上以大火烤熟，口感十足，口味鲜香，大连鲍精选八头鲍，Q弹脆嫩。 　　Tips： 　　1、价