奶站的管理规范.pdfVIP

：鱼垒：l墨冒圜 生璺垫些堡全竺旦Q!兰叁笙塞塞 奶站的管理规范 上富撵亚华乳业有限责强公司洮南项曩筹建处吉臻洮河1371∞ 1基零建设 吸管、酒精吸管、试管(试盘)、吸瓶、酒精灯、酒 l。1．戆蛙 耪诗、l§00m毛、508越量杯、三受烧杯、搅拌捧 奶站的站址要选择交通便乖j，靠近养殖区．与 等，试管架、滴定絮、天平、比重试筒、水浴锅、 养殖区最远半径不宜大于2．5km；奶站周边不得有恒温箱、乳腺炎检测盘和常用检测药品等。 垃圾场(点)，符合卫生防疫要求；为有利予扩大奶 2综合管理 站的规模，防止恶性竞争，保证提高奶源质壤：要 2．1站长 求原始奶站在日收奶量不超过3吨时．周边5‰范 奶站的经营业主尽可能是本地的长往、固定居 围内不颓建姆靖；要求建鼷定筑范蜣蟾，羝涮设f褒 琵(或办攥合法手续酶外来业生)，在当地居民中信 时收奶点或跑车收奶。 誉承度较离，被绝大多数奶户认可；奶站站长要掌 1．2规模 握奶站管熙的基本知识，牢躅树立全心全意为奶户 一般中等规模的娇站生产能力为匿处理裰奶3 服务酶思怨，与娆户、企业搞好沟通联系，带领受 吨，其中相配囊的挤奶杯应不少于24套、直冷奶罐 工专研、眦务，不断提高奶站管理技术水平，保证奶 不低予5吨；奶站的设计最小生产能力包括挤奶、 源质量和交奶数量。 制冷和原奶贮存．应不小于服务50头奶牛或 2．2员工 1000kg牛原奶，其中挤奶杯应不少于10套、直冷奶站的挤奶工、收奶员具备身体健康．不吸烟、 奶罐不低于3吨。 光传染性疾病，持《健康证》上岚；挤奶工、收奶 1．3布局 爨熟练掌握原奶验收标准及一般的检验技术．熟练 奶站室外布局主要包括：待挤场、锅炉房、发 掌握压缩制冷机、挤奶以及清洗等的卫生安全操作 电枧房、太阳能热瘩器、绿化区，垃圾场要设在奶 技零；挤奶王、收奶受掌握奶牛养殖秘鞭娆管理的 站50m以外下风处。待挤场进日处要设置消海池． 基本知识，具备对不合格原奶作出判断并向奶户糍 从发奶台到主鼹公路之间要保证有硬化路面。奶站 出整改建议的能力。 室内的主要布鼹包括：揆嬷厅、贮奶间、承痔、真 2，3签订合麓 空泵间、化验蜜、消毒间、办公室等。挤奶厅要分 奶站的建设标准、设备一陡能、环境卫生条件要 别设奶牛进出阴．犀面设换气装置，地面要求防滑、 达到乳制晶企业的要求，要与乳品企业、养殖户分 防积水并有配套的绘、撵承系统；奶靖设有封闭式 别签定骧奶麴、镄合嗣。 围墙，明显处摊有奶站标志。奶站鼷面用蓝色采钢 2．4相关证件 瓦，外墙面用黄色涂料粉刷，内墙丽用白色瓷砖或 新建奶站需到畜牧局奶业办公室及奶业协会申 涂粳处理。 请建站懿灌，到榛关部趣办理《营翌魏照》、 《卫生 1．4挤奶设备 许可证》、《动物防疫合格证》等证件。 挤奶设备的装配要符合各种不同形式挤机组的 2．5健全管理制度 王艺簧求，为掇高愿翡屡量，减少污染繇节，主张 熟站簧建立健全领导、员了各岗谴责任裁，建 使用计量瓶式挤奶机。其次是提桶式挤奶机。再次 立挤奶、收奶卫生技术操作规程，并张贴在奶站塞 是推举式挤奶机。淘汰手工挤奶。 内明显处。 l。5潦奶检验器麓 2。6健全穗袭 奶站要具备常规的检测器具，如玻璃器皿一套包 健全备奶户的档案，内容包括进站奶牛数量、