微生态制剂在奶牛生产中的应用.pdfVIP

第22卷第3期 西昌学院学报 ·自然科学版 Vo1．22。N0．3 2008年9月 JournalofXiehangCollege·NaturalScienceEdition Sep．，2008 微生态制剂在奶牛生产中的应用 宋艳画 ，胡文举 (1．西昌学院，四川 西昌 615013；2．河南广播电视大学，河南 郑州 450008) 摘【 要】微生态制剂是一类根据微生态学原理制成的对动植物有益的活菌制剂，以其重要作用及无毒、无污染、无残留 的特点，在奶牛养殖业中被广泛的应用。微生态制剂能刺激和促进奶牛瘤胃微生物的增殖，促进瘤胃内氨、有机酸及菌体蛋白 的生成，改善瘤胃pH环境，刺激瘤胃微生物的生长和活性，提高微生物对饲料的酶解，从而增强奶牛的消化机能，提高饲料转 化率。本文针对微生态制剂在奶牛生产中的作用及应用时的注意问题进行了阐述。 【关键词】微生态制剂；奶牛；作用 【中图分类号]SSl6．7 文【献标识码】A 文【章编号]1673—1891(2008)03—0051—03 微生态制剂是一类根据微生态学原理制成的含 松等研究了微生态制剂对奶牛夏季产奶量的影响， 有大量对动植物有益的活菌的制剂 ，有的还含有它 结果表明饲喂微生态制剂的能改善奶牛的泌乳性 们的代谢产物或(和)添加有益菌的生长促进因子， 能，减少夏季产奶量的严重下滑嘲。 可调节动植物微生态平衡 ，提高健康水平。目前微 1．2促进肠道优势菌群形成、增强免疫机能 生态制剂主要由正常动物菌群的生理性细菌经过严 微生态制剂到达 胃肠道后，形成有益菌的优势 格选育和驯化，由生物工程和微生态工程制备，能通 菌群 ，通过争夺氧、附着位点和营养系等竞争性地 过动物体胃酸、胆液、胰液、肠液等屏障而存活，最后 抑制有害菌的生长，从而调节肠内菌群趋于正常。 在消化道定植并繁殖，并维持宿主的微生态平衡，调 微生物在分解饲料过程中产生的有机酸可降低肠 整其微生态平衡和提高机体健康水平”～。 内的pH，杀灭不耐酸的有害菌 ；产生抗生素、溶菌 反刍动物的消化主要是在瘤 胃内进行，瘤 胃中 酶、过氧化氢等物质，可杀灭潜在的病原菌。有些 的微生物将饲料中的纤维素、半纤维素分解成脂肪 活菌可作为免疫复活剂，刺激 胃肠非特异性局部免 酸；将饲料中的蛋白质分解成氨或者合成菌体蛋白 疫，提高免疫球蛋白的浓度和巨噬细胞吞噬病菌的 最后被机体吸收。瘤 胃内有大量微生物 ，它们形成 活性，增强动物免疫力川。黄庆飞等研究了饲喂EM 一 个 自然界特有的微生态体系，各种微生物在瘤 胃 菌对奶牛乳房炎的影响，结果表明，实验组的乳房 内保持一定的动态平衡，构成瘤 胃微生态环境。微 炎发生率比对照组降低了76．5％州。朱曲波等的研 生态制剂能刺激和促进瘤 胃微生物的增殖，增殖的 究表明，在奶牛 日粮中添加微生态能显著降低牛奶 微生物能促进瘤 胃内氨、有机酸及菌体蛋 白的生 中体细胞的数量 。 成，改善瘤 胃pH环境 ，以刺激瘤 胃微生物的生长和 某些微生态制剂直接作用病灶部位后 ，与病原 活性，提高微生物对饲料的酶解 ，从而增强动物的 微生物竞争营养物质，或者产生一些细胞因子抑制 消化机能，提高饲料转化率和消化吸收能力。 病原菌的生长繁殖，从而达到治疗疾病的目的。王 1微生态制剂在奶牛的生产 中的作用 红星等将微生态制剂直接灌注乳房，结果表明，该 1．1提高奶牛产奶量 方法对临床乳房炎的有效率达到81％，治愈率达到 微生态制剂能激活奶牛瘤 胃微生物的活性，增 73％ 。 强有益微生物的繁殖速度 ，加快饲料中纤维素、半纤 1．3提高饲料