银杏种仁中银杏酸的提取和组分研究.pdfVIP

银杏种仁中银杏酸的提取及组分研究 吴彩娥① 潘红梅 范龚健 杨剑婷 贾韶千 李婷婷 南京林业大学森林资源与环境学院，江苏南京210037 摘要：[目的]检测银杏种仁中银杏酸的含量并鉴定其组分，为银杏制品中银杏酸的检 测及品质控制提供技术指导。[方法]以单因素试验为基础，采用正交试验设计优化白 果中银杏酸的提取条件，并通过HPLC对其组分进行初探。[结果]对银杏种仁中银杏 酸提取量影响的主次顺序是乙醇浓度＞料液比＞提取时间，最终确定的最佳提取条件 为乙醇浓度85％，提取时间12h，料液比为1∶12.5；本实验所用的银杏种仁中至少含 有5种银杏酸。[结论]在本试验确定的最佳提取条件下，能比较彻底地提取分离银杏 种仁中的银杏酸；试验结果可以为银杏制品中银杏酸的检测及品质控制提供技术支撑。 关键词：银杏种仁；银杏酸；提取；组分 StudyonExtractionandCompositionsofGinkgolic (GinkgobilobaL.)Acids WuCaie① PanHongmei FanGongjian YangJianting JiaShaoqian LiTingting CollegeofForestResourcesandEnvironment,NanjingForestryUniversity,Nanjing 210037 Abstract:[Objective]Itisinordertodetermineginkgolicacidcontentandcompositions,and providetechnicalforthedetectionofginkgolicacidsandqualitycontrolofginkgoproducts. [Method]Basedontheresultsofsinglefactorexperiments,theorthogonalexperimentwasde signedtooptimizeextractionconditions,andthecompositionsofginkgolicacidsinginkgoseeds weredetectedbyHPLC.[Result]Theeffectoffactorsontheextractionwasintheorderasfol lows,ethanolconcentration,themostimportantone,andthenratioofliquidtomaterialandex tractingtime.Theoptimumconditionsdefinedatlastwereethanolconcentration85％,extrac tiontime12h,ratioofliquidtomaterial1∶12.5.Therewereatleastfivemonomersinginkgolic acidscompositionswhichwereinaccordancewithstandardsamples.[Conclusion]Theginkgol icacidwasextractedcompletelyfromginkgoseedsunderthebestconditionsascertainedinthe experiment.Theseresultscouldofferatechnologicalsupportforthedetectionofginkgolicacids andqualitycontrolofginkgoproducts. Keywords:Ginkgoseeds;Ginkgolicacids;Extract;Compositions nm[22，2纠；流速1 夜浓度分别为0.0 E述HPLC色谱条 C-30.506．R2= F影响，随看乙百 更量平均为123.I !著性检验可知 1个7．醇浓席下 ￡7H／、．’rⅢ牲lq r液 比1:10，l 因此 本 试 验 j 4料液比对银杏酸提取● Effectofratioofliquid细 iCacidscontent ，RE缘7越皆泪潭担1h f相关报道，但多基于银杏； }也制订了相关标准。但是 1U．)一-W． 外种皮提取 致过敏成分