从优化经营结构入手提升百货商店的经营品质.pdfVIP

维普资讯 视 点 从优化经营结构入手 提升百货商店的经营品质 陈鹤 鸣 2007年 ，北京市实现社会消费品零售额 (反 费 品零售额增幅 0．3个 百分点 。京城 百货商店经过 映消费品市场规模 的重要指标)3800．2亿元 ，同 近十年的历炼 ，通过重审市场定位 、调整经营结构 比增长 16％，增幅 比上年增加 3．2个 百分 点 。其 和经营布局 、提高服务质量 、业务流程再造 、细化 中：用类消费品零售额 2185．1亿元 ，占比57．5％， 信息管理、注重文化建设、提高人 员素质等举措 ， 同比增长 18．7％；吃类商品零售额 931．8亿元 ， 取得 明显成效 。从整体上看 ，京城 百货商店 的品牌 占比24．5％，同比增长 14．5％；穿类商 品零售额 度和 经 济效益均 有 了很大 的提 高 。 356．0亿元 ，占比9．4％，同比增长 13．8％；烧类 当然 ，在 百货商店 总体发展不错 的情 况下 ， 商 品零售额 327．3亿元 ， 占比8．6％。消 费品市场 仍存在 发展不平衡 的 问题 。在 63家 百货商店 中， 规模增长 的幅度超过上海 1．5个 百分 点 ，社会消 年销 售额 达 20亿元 以上 的有 3家 ；15—19亿元 的 费品零售额与上海 的差距 2006年为 85．21亿元 ， 5家 ；10—14亿 元 的6家 ；5—9亿 元的 5家 ；1—4 2007年缩小到 47．59亿元 。首都消费品市场又好 亿元 的 24家 ；不足 1亿元 的 20家 。形成规模差 又快 的发展态 势 ，为京城 百货业 的发展提供 了极 异的因素很 多 ，比如 ：企业 市场 定位 、地理位置 、 为难得 的机遇 和环境 。 经营面 积 、顾客认知度等等 ，其 中，也有经营结 在众 多的零售业态 中，百货商店被公认为城 市 构 有待优化 的 问题 。 商业亮丽的窗 口。2007年 ，据对京城 63家百货商 通过对这些百货商店 2007年销售数据 的分 店的不完全统计 ，共实现销售额 331．5亿元 ，比上 析 ，京城百货商店主要经营 20个大类商 品。 (见 年 284．9亿元增长 16．3％，高 出当年北京市社会消 附表 1) 附表 1：2007年 63家百 货商 店 20大类 商 品销售 排名 表 单位 ：亿 元 商 品 2007芷 累 计 排 2006芷 累 计 排 07：06 幅度 大 类 销售额 比重 ％ 名 销售额 比重 ％ 名 + ／一％ 排 名 服 装 ll05686．69 33．4 l 988795．24 34．8 l l1．82 l0 金 银 珠 宝 505943．07 48．7 2 333326．26 46．5 2 51．78 1 日用 品 325831．56 58．5 3 285300．95 56．5 3 l4．20 6 食 品 304441．88 67．7 4 265388．97 65．8 4 l4．7l 5 鞋 帽 258432．66 75．5 5 228565．24 73．8 5 l3．06 8 化 妆 品 l78l32．05 80．9 6 l58l82．83 79．4