第三节真菌.pptVIP

孢子发育成一个新个体需要哪些条件？ 生活经验告诉我们： 1.潮湿的地方放置的食品、衣物容易长毛、发霉。 2.温度高的地方比温度低的地方食物更易变质。 鱼肉放在冰箱的冷冻室里冻得硬硬的根本不用担心它会发霉。 3.腐烂的树桩、棉籽壳和草地上上容易长蘑菇。 4.水果、蔬菜密封在罐头瓶中可以保存几年之久。 发霉现象是由霉菌引起的 为什么会发霉？ 灵芝 蘑菇 各种各样的真菌 木耳 平菇 猴头菌 银耳 冬虫夏草 虫草菌与蝙蝠蛾的结合体 食用蘑菇--香菇 食用蘑菇--金针菇 食用蘑菇--木耳 药用蘑菇--茯苓 药用蘑菇--灵芝 药用蘑菇--冬虫夏草 霉菌制作的食品 毒蘑菇--美丽粘草菇 毒蘑菇--毒粉褶菌 1 2 3 4 5 蘑菇的形态结构 子实体 菌体 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 地下菌丝 青霉 曲霉 青霉的结构 曲霉的结构 霉菌（青霉和曲霉） 孢子 菌丝 青霉 曲霉 放射状 扫帚状 青霉和曲霉的比较 不同点 颜色 长有孢子的菌丝 青霉 曲霉 相同点 青绿色 黑、褐、黄、绿色等 呈扫帚状 呈放射状 都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体，都能产生孢子。 青霉 曲霉 青霉孢子 曲霉孢子 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 酵母菌的形态： 单细胞个体，卵圆形 认识酵母菌 1 2 3 4 5 结构： 比较研究酵母菌和细菌的区别 酵母菌和细胞结构的主要区别 酵母菌有真正的细胞核 细 菌无真正的细胞核 比较研究酵母菌和植物细胞的区别 酵母菌和植物细胞的主要区别： 植物细胞有叶绿体， 酵母菌没有叶绿体。 植物有叶绿体，能够进行光合作用，利用无机物制造有机物。营养方式是自养。 那么酵母菌呢？ 酵母菌的营养方式 酵母菌不含叶绿体，靠分解现成的有机物生活，营异养生活。 1、酵母菌的生殖 2、蘑菇的生殖 　　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 真菌的繁殖 一定的水分、适宜的温度、有机物和空气。 * * * * * *