绿地--用眼睛品尝的料理.pptVIP

用眼睛品尝的料理 ——绿地房山新都会日本美食站 用眼睛品尝的料理 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。 活动概况 活动规划 活动分区 用眼睛品尝的料理 活动概况 主 题：用眼睛品尝的料理 ——绿地房山新都会日本美食站 人 数：200人 活动形式：日料沙龙+现场制作（业主参与）+美食品鉴+颁奖 活动时间：12月18日，下午10：00-14：00 活动目的：绿地房山新都会业主活动，增加业主对绿地集团的 认可，建立口碑，带动新客户，连动圈内传播 用眼睛品尝的料理 活动亮点 ■ 突出文化气息 ■ 互动环节增加气氛 ■ 创意菜品，高级制作，新奇展示 ■ 传统日式表演，现场烘托 ■ 特色日式服务，彰显品位 用眼睛品尝的料理 活动规划 日料沙龙 在英语中，“salon”常被赋予高层次的文化内涵，日本料理同样有着很深的文化，借此沙龙，普及一下日本料理的简单文化（也可做成KT版加装饰作为展览也能当做布置） （附件） 用眼睛品尝的料理 活动规划 现场制作（业主参与）互动环节，让业主或业主的孩子亲手制作寿司、菜卷之类的简单料理，增加气氛。 选择日本具有代表性，易于现场制作及展示的菜品，突出创意，新奇，及厨艺展示。 用眼睛品尝的料理 活动规划 现场安排日式传统节目表演（茶道、小舞蹈等），增加现场氛围。 用眼睛品尝的料理 活动规划 场地布置：迎合高端客户及高端美食的品味，营造有美感的就餐氛围与菜 品（有着明显日本餐馆特色的布置，如：日式红灯笼、路边摊 车等），现场设N名着合服的服务生，提供服务。 用眼睛品尝的料理 活动流程 活动日期：12月25日 活动地点：绿地房山售楼处 现场布置：提前一天做好，重点在于人员服饰打扮方面的气氛营造。从服务生，礼 仪小姐到厨师，现场工作人员等等方面。 ■日料沙龙：10:00开始，由高级日料主厨普及一下日本料理的简单文化（也可做成 KT版加装饰作为展览也能当做布置） ■现场制作：主厨现场制作美食供嘉宾品尝 设置一两种美食现场教授与业主互动 ■用餐环节：上午12：00开始、日式自助式餐饮品尝，贯穿始终 ■节目表演：在用餐同时现场安排日式传统节目表演（茶道、小舞蹈等），增加现 场氛围 5答谢抽奖： 用眼睛品尝的料理 服饰 现场特殊服饰 用眼睛品尝的料理 菜品展示