物流运作管理（第2版） 教学课件 作者 汝宜红、朱煜、郑凯 3.pptVIP

第3章 储 存 管 理 3.1 储存概述 3.2 储存规划 3.2 储存规划 3.1 储存概述 3.1.1 储存的概念　　　 企业为了满足用户的需要，必须在用户指定的时间、地点将商品交付给顾客使用。 为了实现这个目的，除了需要快速的运输以外，还需要企业能够拥有一定的商品库存，以便能够应付顾客的紧急需要，而且仓库应该离顾客越近越好，这样才能更加迅速地满足顾客的需要，创造最佳的企业形象。因此储存系统是企业物流系统中一个不可缺少的组成部分，它处在整个物流过程的节点上，只有经过这个节点，整个物流过程才能够实现。 　　　储存是保护、管理、储藏物品。储存是包含商品库存和商品储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的一种经济现象。 3.1.2 储存的基本功能 　　　 在传统的商业中，储存的过程一直被认为是无关紧要的，因为它只会增加商品的成本，而不能产生利润。但是，随着现代物流学的发展，储存作为物流系统的重要组成部分，越来越被众多的学者与物流业者所重视，它在物流的整个过程中发挥着越来越重要的作用。 　 储存在物流过程中的作用主要有如下几条: 1. 通过储存可以调节商品的时间需求，进而消除商品的价格波动 2. 通过储存可以降低运输成本，提高运输效率 　　 3. 通过商品在消费地的存储，可以达到更好的客户满意度 　　 3.2 储存规划 3.2.1 物品保管场所的分配 所谓物品保管场所(包括库房、露天场所、简易棚区等)的分配，是指在其内，为每一种库存物品分配适当的储存保管地点。一般应包括保管区的划分，库房、料棚、料场的分配，确定存入同一库房的物品品种等。合理分配保管场所的目的在于做到物得其所，库尽其用，地尽其利。 3.2.1 物品保管场所的分配 1. 物品保管区的划分 储存物品品种多、数量大，为了便于管理 (1) 按物品的理化性质划分　(2) 按物品的使用方向分区 (3) 混合分区 2. 库房、料棚、料场的分配 　 3. 对楼库各层的使用分配 楼库多为3~5层。各层的保管条件和作业条件不同，应合理分配各层用途。 (1) 楼库的最底层 　(2) 楼库的中间层 (3) 楼库的最顶层 　　　 4. 确定存入同一库房的物品品种 (1) 相互之间发生影响的物品　 (2) 要求不同保管条件的物品 (3) 要求不同作业手段的物品 　　　 3.2.2 物品保管场所的布置 　 物品保管场所的布置，是将各种物品合理地布置到库房、料棚或料场的平面和空间。 　　物品保管场所的布置，应满足下列要求：最大限度地提高保管场所的平面利用率和空间利用率；有利于提高物品保管质量；符合技术作业过程的要求，便于日常查点和收发；便于机械化作业等。物品保管场所的布置，分为平面布置和竖向布置。 3.2.3 物品堆垛设计 1. 对物品堆垛的基本要求 物品堆垛是一项技术性的工作，在堆垛设计中应满足以下基本要求： 　　　(1) 科学合理 　　　(2) 稳固安全 　　　(3) 简易方便　　　 　　　(4) 整齐美观 　 2. 物品堆垛设计的内容 为了达到上述基本要求，必须根据保管场所的实际情况，物品本身的特点，装卸搬运条件和技术作业过程的要求，对物品堆垛进行总体设计。设计的内容应包括 　　　 (1) 垛基 　　　(2) 垛型 　　　(3) 料垛参数 　　　(4) 堆码方式 　　　(5) 料垛苫盖 　　　(6) 料垛加固 　 3.2.4 货架的选择 库存物品，一部分就地堆垛，一部分应存入货架。 1. 使用货架的优点 使用货架存放物品有很多优点，它能弥补就地堆垛的缺点，概括起来有以下几个方面： (1) 便于物品竖向布置，充分利用仓库空间，提高库容利用率，扩大储存能力； (2) 物品存入货架，互不挤压，有利于保证物品本身和其包装完整无损； (3) 货架各层中的物品，可随时自由存取，便于做到先进先出； (4) 物品存入货架，可防潮、防尘，某些专用货架还能起到防损伤、防盗、防破坏的作用。 3.2.4 货架的选择 2. 货架的类型 　　　货架可按不同的标志进行分类。如按结构特点分类，可分为层架、格架、橱架、抽屉架、栅架、悬臂架、三角架、U形架、塔架等。若按结构材料分类，可分为木架、钢架、铝合金架、塑货架、钢筋混凝土架等。如果按用途分类，可分为通用货架和专用货架。 　　　随着科学技术的进步和生产的发展，国内外出现了许多新型货架，大体上有以下几种类型： 　　　(1) 高层货架 　　　(2) 密集式货架 　　　(3) 移动式货架 　　　(4) 组合式货架