柜组财务处理技术 教学课件 作者 汤向阳 柜组账务处理技术（模块二）.ppt

3．计算商品经营品种指标技能训练实践 模拟资料一：某商场食品柜本期计划品种数为300种，本期实有品种数310种，计算该柜本期商品经营品种率。 模拟资料二：某商店食品柜组第一季度计划经营商品品种650种。第一季度的实有品种数资料如下：一月初640种，一月末620种，二月末630种，三月末642种。求该柜组的经营品种实现率。 4．计算商品经营品种指标技能训练评价评分表 技能训练活动三 计算费用率、差错率、劳动效率指标 小张是某商店营业员，根据资料一、资料二、资料三，小张迅速计算出费用率、差错率、劳动效率指标。 资料一：某商店鞋帽柜2008年全年销售额200万元，在组织商品流通中，该部支付运杂费1100元，包装费l200元，商品损耗500元，利息1400元，另外商店的分摊费用65000元，求2008年该部费用率是多少? 资料二：某商店日用品柜2008年全部商品销售为l20万元，年终盘点中，玻璃制品类少款240元，铝制品类少款180元，塑料制品类长款60元，商店规定该组公差率2‰，求该柜组的差款是否在允许范围内? 资料三：某商场鞋帽柜某月商品销售额182000元，月初营业员人数为12人，月末营业员人数为16人，计算该月的劳动效率。 假如你是小张，你知道如何计算上述指标吗？ ? 情景分析 费用指标是考核柜组在经营和服务过程中勤俭节约、精打细算、节省开支情况的经济核算指标。 差错率指标是考核柜组工作质量和经营管理水平的一项重要指标。对于柜组在经营过程中发生的不合理的差错，要及进查明原因，分别不同情况，妥善处理，以使节约费用开支，提高柜组管理水平。 劳动效率反映柜组完成销售额和营业员人员数之间的比例关系，是衡量柜组工作质量和效果的重要经济指标。 1．会计算费用率、柜组应分摊费用额、费用率升降速度、费用节约或浪费额等费用指标。 2．会计算差错率、柜组劳动效率定、劳动效率等指标。 1．资料准备：指标计算例题资料。 2．物品准备：练习册1本、计算器1台、黑色签字笔1支、蓝色圆珠笔1支。 3．场地准备：一间能容纳40人的实训室。 4．分组安排：学生6～8人一组。由教师先进行示范讲解，然后学生以组为单位练习。每组设1名实训柜组长，主持小组评议、评分、总结等全面工作。 5．技能训练建议学时：2学时。 一、费用率指标 （一）费用率的确定 费用率= （二）企业分摊费用的核算 柜组应分摊费用额= （三）费用节约或浪费的核算 费用率升降程度=本期实际费用率—本期计划（或上期实际）费用率 费用率升降速度= 费用节约或浪费额=本期商品销售额╳（本期费用率—计划期或上期费用率） 二、差错率指标 差错率= 三、劳动效率指标 （一）劳动效率的确定 ×10000‰。 柜组劳动效率定额= 定员人数= * 柜组账务处理技术 （商品经营专业） 机械工业出版社 主 编 汤向阳 模块二 柜组主要经济指标的计算训练 技能训练活动一 计算商品购进、商品销售指标 技能训练活动二 计算商品资金、经营品种指标 技能训练活动三 计算费用率、差错率、劳动效率指标 技能训练活动四 计算利润指标 ? 本模块学习框架? 开始 计算商品购进、商品销售指标 结束 计算商品资金、经营品种指标销售指标 计算利润指标 计算费用率、差错率、劳动效率指标 计划商品进货额指标 商品经济进货批量指标 商品购进定额完成程度指标 商品适销率指标 计划期柜组商品销售定额指标 商品销售额定额完成程度指标 商品销售增长率指标 商品销售定额完成进度指标 商品资金定额 指标 商品资金占用率 指标 商品资金周转率 指标 商品资金周转率 指标 经营品种实现 指标 费用率指标 柜组应分摊费用额指标 费用率升降程度指标 费用率节约或浪费额指标 柜组差错率定额指标 差错率指标 柜组劳动效率定额指标 劳动效率指标 商品销售毛利额、营业利润、利润总额、净利润指标 毛利率、营业利润率、销售利润率 指标 技能训练活动一 计算商品购进、商品销售指标 小张是某商店针织柜组营业员，根据资料一、资料二，小张迅速计算出商品经济进货批量、最佳进货次数以及当日商品销售定额完成进度。 资料一：某商场预计今年向外地购进某种商品总量为10000件，假如每件商品平均年储存费用为40元，每次进货费用为80元。 资料二：7月份商品销售计划定额为200000元，截止到本月15日已完成了120