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商品检验的目的和任务 目的：维护用户或消费者利益，把好商品质量关，杜绝劣质原材料、半成品或制成品进入生产或流通领域，确保商品质量合格，最终实现商品的使用价值。 任务：（1）全面地研究商品的成分、结构、性质和外观，正确地确定商品的质量。 （2）拟定商品的质量指标。 （3）科学规定商品检验方法。 （4）确定商品包装、保管、运输的条件。 商品检验的工作程序 商品质量检验的一般程序： 定标→抽样→检查→比较→处理 进出口商品检验工作程序： 代理商申报→抽样制样→检验鉴定→鉴证放行 巧克力（添加剂、成份核对） 进口汽车报检、检验、签证程序 一、报检资料： 　　1．报检单位具有工商注册的法人资格。 　　2．报检进口汽车应有进口“3C”认证；有关合同、发票、提运单、装箱单以及相关技术资料。外商自带车辆要附海关进出境自用物品申请表。 　　二、检验： 　　1．一般项目检验：在进口汽车入境时逐台核查安全认证标志（“3C”），并进行规格、型号、数量、外观质量、随车工具、技术文件及车辆识别代号（VIIV）和零备件等项目的检验。 　　2．安全性能检验。按国家有关汽车的安全环保等法律、法规、强制标准和《进出口汽车安全检验规程》（SN/T0792-1999）实施检验。 　　 三、检验方式： 　　进口汽车的检验，必须由口岸检验检疫有关单位及认可的检测站实施检验，安全性能检验必须逐台上线。 四、签发单证 　　1．进口汽车凭检测站检验合格后，由口岸检验检疫机构统一签发《进口机动车辆随车检验单》（一车一证）。 　　2．用户凭《进口机动车辆随车检验单》到使用地检验检疫机构换发《进口机动车辆检验证明》，作为办理牌证的依据。 　　3．在质量保证期内发生质量问题的进口汽车，由使用地检验检疫机构出具《检验检疫证书》，供有关部门对外索赔。 　　4．在质量保证期内用户不准自行改动原车任何部位，如：发生质量问题时，不准自行拆解、改动，应立即与使用地检验检疫机构联系检验、出证事宜。 商品检验的方法 二、理化检验法 优点：可用数据定量表示，较感官检验客观和精确。 缺点：对检验设备和检验条件要求严格，同时要求检验人员具备扎实的基础理论知识和熟练的操作技术。 商品检验的方法 理化检验法 （一）化学检验法 ① 化学分析法 ② 仪器分析法 （二）物理检验法 ① 一般物理检验法 ② 光学检验法 ③ 热学检验法 （三）生物学检验法 ① 微生物学检验法 ② 生理学检验法 结论： 我国在食品检验时的标准是在60-70年代时制定的，一直未修订，农药残留的限量标准甚至是国际标准的10多倍，部门技术装备检验能力不够，需加快农药残留标准修改工作和建立健全的食品安全预警系统。 商品的品级 1.商品分级 品级是依商品质量高低所确定的等级。 商品的种类不同，分等（级）的质量指标内容也不同。 商品分级工作，既有利于促进生产部门加强管理，提高生产技术水平和产品质量，有利于限制劣质商品进入流通领域，并且便于消费者选购商品。 商品的品级 商品分级的方法： 1.百分记分法 2.限定记分法：将商品品种疵点规定为一定的分数，由疵点分数的总和确定商品的等级，疵点分数越高，则商品的等级越低。这种方法一般在日用工业品中采用。 3.限定缺陷法：例如：鞋面起皱或麻点在一级品中规定“稍有”，二级品中规定“有”，鞋面砂眼在一级品中规定“不许有”等。 商品检验的内容和依据 （一）进出口商品检验的依据 1．检验检疫商品目录 2．依据法律、法规和标准实施检验 （二）内贸商品检验的依据 1．质量标准 2．统检细则 3．检验规则 4．购销合同 * * * * 第八章 商品检验 商品检验概述 商品的抽样与抽样检验（重点） 商品质量检验的方法（难点） 商品的品级 【导入案例】 某港商与美商签订进口一批尼龙帘子布合同，总金额为21万美元，索赔期为90天。同年6月，此货到达最终用户时，发现货物质量与合同规定严重不符，不仅布幅明显窄于合同规定的宽度，其他指标明显低于合同规定。因此，此港商立即请香港商品检验机构进行检验并出具了“该商品质量不符合原合同规定”的检验证书。请美商尽快前来复检 ，并提出2点供美商选择（1）全部退货，还应赔偿3个月资金占压利息。（2）降价30%。开始美商不信，并且推诿，在港商用电传等方式发出警告后，当年9月来香港看货并带样品回美国检验，当年10月底，美商再次派代表来港随机抽样复检，证明港商提出理由充分，最后达成协议赔偿6.5万美元。 商品检验的概念和作用 一、商品检验的概念 （一）商品检验的概念 商品检验是指商品的供货方、购货方或第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照