生物反应工程（ 第二版） 教学课件 作者 戚以政夏杰王炳武 编著 第一章 酶催化反应动力学.pptVIP

尚辅网 尚辅网 尚辅网 特点 反应体系为多相体系； 反应发生在液固或者液液界面上； 尚辅网 1.6.1 液固界面反应动力学 尚辅网 1.6.2 液液界面反应动力学 尚辅网 完毕！ 尚辅网 动力学特点 尚辅网 动力学参数的求解 尚辅网 动力学参数的求解（续） 尚辅网 二、非竞争性抑制 尚辅网 动力学方程式 尚辅网 动力学特点 尚辅网 动力学参数的求解 尚辅网 动力学参数的求解（续） 尚辅网 三、反竞争性抑制 尚辅网 动力学方程式 尚辅网 动力学特点 尚辅网 动力学参数的求解 尚辅网 动力学参数的比较 尚辅网 四、底物抑制 尚辅网 动力学方程式 尚辅网 底物抑制反应的优化 尚辅网 第四节 复杂的酶催化反应动力学 尚辅网 一、可逆酶催化反应动力学 反应机理 尚辅网 二、双底物酶反应动力学 顺序机制 乒乓机制 随机机制 尚辅网 随机机制 尚辅网 三、变构酶催化反应动力学 动力学方程式 尚辅网 参数的求取 尚辅网 第五节 反应条件对酶催化反应速率的影响 尚辅网 一、pH的影响 尚辅网 反应机理式 尚辅网 二、温度的影响 尚辅网 Arrhenius方程 尚辅网 三、酶的失活动力学 贮存稳定性 反应稳定性 尚辅网 1、贮存稳定性 一步失活模型 尚辅网 不可逆失活 半衰期 尚辅网 2、反应稳定性 反应机理 尚辅网 第六节 酶的界面催化反应动力学 *