微藻来源的γ-亚麻酸地研究.pdfVIP

il．，土噍 奢i喀谭t■杖术与露痒焉■学术套祖卺tl 20傩．8．2-6 ^】ll^面口oJa ：毽n斛e—prRno— InRlde “t；一jf；o 图5 A‘脱饱和酶的预测跨膜结构 Thrauslcchytriumsp．FJN-10 ；4 o o●o 4矗≈q吐 黼口“-im●cia 图6Thrauslochytriumsp．FIN-10脱饱和酶的水缘性分析 微藻来源的丫一亚麻酸的研究 刘志礼；葛海涛：孔秀芹 南京大学生命科学学院，南京，210093 摘要：微藻是T一亚麻酸(GLA)的重要来源，本文提出了一套从微藻中提取和纯化GLA的方法， 包括规模养殖微藻和微藻中GLA含量的诱导提高、c02超临界萃取法从微藻中提取GLA，GLA的 纯化、GLA的制剂．并介绍了GLA在调节血脂以及抗肿瘤方面的药理药教研究． 关键词：Y．亚麻酸；微藻；制备；调血脂；抗肿瘤 acid，简称GLA)是一种高级多不饱和脂肪酸。它具有18个碳原子． T．亚麻酸(gamma-linolenic 内一系列代谢和生理台成过程，对细胞膜的组成和功能起重要作用。GLA作为药品，对治疗心血管 疾病，抗肿瘤，抗炎症．抗菌，防治糖尿病、肝损伤以及对治疗月经前期综台症、子宫内膜异位等均 有效果。 609 辽宁·土电 奎国喀讳生格技术与喀耳南幡学术套议论文毒 GLA是重要的生理活性物质，但是多年以来一直没有开发出适台工业规模的制备和纯化工艺， 黑加伦(Ribes L)、微孔草(Microutasikkimensis nigrum 给制各和纯化带来了大量的问题。综合考虑生长周期，含量，干扰物质等影响GLA制各和纯化的因 素，经过特殊培养和诱导的微藻被认为是GLA最有前途的来源。 1．从微藻中提取和纯化GLA 我们详细研究了从微藻中提取和纯化GLA的方法．比较了多种制备工艺的效率，提出了一套可 行的技术方案，并对此方案中的多个重要单元操作的技术参数在中试水平上进行了优化。包括：规模 的制剂。 1．1高含量GLA微藻的获得及规模培养 利用微藻Spirulina 原料培养的最佳条件和参数。采用光台生物培养系统培育批量微藻，解决了原料的规模培养问题，约 十天左右可以得到批量原料，原料产出周期比月见草快70倍。 1．2C02超临界萃取法从微藻中提取总脂 超临界流体萃取是近年来发展的高新加工技术，此技术应用超临界流体CCh替代有机溶剂作为 萃取剂。我们选取了这种效率高、污染少的C02超临界萃取法，采用响应曲线法在实验室规模和中试 水平上研究了不同超临界条件对微藻中GLA萃取效率的情况。项目在小试基础上，在96升中试水平 参数，得到了SFE提取微藻中GLA的最佳条件。 1．3脂肪酸甲酯化及高纯度Y一亚麻酸甲酯(MGLA)的制各 为了便于分离纯化，我们将超临界萃取的微藻总脂直接甲酯化。所得总脂肪酸甲酯在高真空度6 —10Pa下，160℃分子蒸馏脱去其中的色素。收集馏出物。再经冷冻结晶、多级分子蒸馏及络台膜萃