外源核苷酸的研究和应用现状.pdfVIP

外源核苷酸的研究与应用现状 吴艳波1李周权，李仰锐2 (1．西南农业大学动物科技学院，2．西南农业大学资源与环境学院) 摘要：近几年的研究证实，核苷酸是一种无毒、无害的新功能型饲料添加剂，它对于动物维 持其免疫系统正常功能、胃肠道发育、肝功能、脂代谢等都有重要影响，在畜牧生产中具有促进 动物生长和改善肉质的明显作用，是一种半必需营养素，具有良好的发展前景。 关键词：外源核苷酸动物核苷酸营养饲料添加剂 机体能利用各种内源氨基酸从头合成核苷酸，而缺乏时也不表现典型的缺乏症。但近年来许多研究表明，当机 体迅速生长或受到免疫应激时，一些器官或组织如肠、淋巴、骨髓细胞合成的核苷酸不能满足代谢的需要，需补 充外源核苷酸以保证其组织生长和正常功能。因此，核苷酸的营养作用逐渐引起人们的关注。通过大多数研究‘ 证实，外源核苷酸是畜禽体不可缺少的一种半必需营养素。因此外援核苷酸作为新一代无毒、无害的饲料添加 剂，在动物生产中拥有广阔的应用和发展前景。 1外援NT的营养研究现状 1。1外源NT在小肠中消化、吸收、转运及代谢 目前关于外源NT在动物体内消化、吸收、转运及代谢的途径尚不十分清楚。一般外源NT经由肠道或静脉 进入血液后。通过核苷酸合成的补救途径被组织利用。日粮中NT主要存在于核蛋白中，在动物器官、海产品及 豆科籽实中含量较为丰富，而谷物籽实中含量一般较低。核蛋白在肠道多种酶的先后作用下，水解成核苷酸、 (1978)研究报道，由于小肠上段嘌呤分解酶活性高于嘌呤合成酶活性，大部分被吸收的核苷直接被分解，到最 后只有5％～10％的日粮NT被整合到小肠、肝、肾、骨骼肌、脾等组织中，少部分被各种组织所储留。当动物快速 生长或限饲时，这种储留将增加。饥饿、免疫应激和年龄等因素影响着核酸、核苷酸的代谢，组织整合核苷酸能 力和体内核苷酸排泄均有所改变。日粮NT影响肠、肝、脾、骨髓等组织中核苷酸、DNA和RNA的含量。 1．2NT在细胞代谢中的作用 论文集 分；(5)cAMP和cGMP是重要的代谢调节物质；(6)甲基供体。 1．3外源NT的生理作用 1．3．1外源NT对肠道生长发育的营养作用 体外组织培养、肠外营养试验已经证实，外源NT促进肠道细胞的生长发育及成熟，添加NT日粮组的小肠 粮与添加0．8％NT的日粮分别喂养刚断奶的大鼠两周，结果发现添加NT组大鼠的肠绒毛高度、小肠近端黏膜 蛋白、DNA含量和肠黏膜中的麦芽糖酶活性均高于无NT的纯化日粮组。在缺乏蛋白质的大鼠日粮中加入NT 混合物或NT．结果表明蛋白质缺乏组小肠有明显损伤，而添加NT组绒毛高度、腺管深度和肠壁厚度显著提 的影响．结果表明NT有保护小肠细胞免受自由基的攻击，降低小肠炎症发生的作用。 1．3．2 NT对机体免疫系统功能的影响 1．3．2．1维持正常的细胞免疫 很多实验表明，外源NT缺乏会影响细胞免疫。例如，／J、鼠在外源NT缺乏时，对白色念珠球菌的抵抗能力降 低。Van 的淋巴细胞增殖．以及迟发型皮肤超敏性都会下降。Van (末端脱氧核苷酰转移酶，未成熟T细胞的特异性标志)阳性细胞明显增多，这些细胞对IL一3的应答能力也显 ‘ 著下降。 1．3．2．2促进体液免疫的维持 外源NT缺乏可影响T细胞依赖型抗原的体液免疫应答，但对非T细胞依赖型抗原的应答则不受影响。 所致。 1．3．2．3有利于维持非特异性免疫功能 噬菌能力下降，尤其巨噬细胞噬菌后的杀菌能力显著下降，因而其死亡率比对照小鼠有明显的提高。Carver等 f1990)发现，幼鼠在外源NT缺乏时，自然杀伤细胞活性和巨噬细胞活化作用降低。 但必须注意的是，过度的添加外源NT并不能强化已处于正常状态下的免疫系统。NT促进免疫功能可能 与参与免疫的大部分细胞不能合成足够的NT有关，它们必须依赖于外源提供。 1．3．3NT对肝脏代谢的影响 肝脏是从头合成NT的主要器官，添加NT可促进肝脏蛋白质、脂肪的合成，促进肝的再生和受损肝的恢 复，肝损伤时补充NT尤为必要。添加NT可明显减少猪肝脏中霉菌毒素水平，促进霉菌毒素向粪便中排放。添 加NT还可促进极低密度脂蛋白(VLDL)的生成和降低胆固醇的含量。添加NT可维持肝脏最佳的生理状态，对 试