深圳市严厉打击食品非法添加行为.docVIP

深圳市严厉打击食品非法打击食品非法添加专项行动（以下简称专项行动）全面清查食用农产品和食品生产、流通和全过程，及时发现和严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂（以下简称食品非法添加）行为，严厉打击生产销售非法食品添加物行为非法添加以米制品、调味品、辣椒制品、乳制品、水产品、肉类等为重点品种以小作坊、小摊贩、小餐饮、集体食堂等为重点单位，以生鲜乳收购、活畜贩运、屠宰等为重点环节，从严从重打击以米制品、调味品、辣椒制品、乳制品、水产品、肉类等为重点品种以小作坊、小摊贩、小餐饮、集体食堂等为重点单位，以生鲜乳收购、活畜贩运、屠宰等为重点环节，米制品、调味品、辣椒制品、乳制品、水产品、肉类等重点品种、药品部门要开展对化工厂、兽药和药品生产企业的监督检查，对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质，要求生产企业必须落实警示标识、销售台帐和实名购销制度。严密监测，坚决打击通过互联网等方式销售食品非法添加物行为。、部门依法严惩发生在本部门监管领域的食品非法添加行为。各级食品安全监管部门、公安部门要建立联合执法机制，对涉嫌犯罪的，公安部门要及早介入，及时立案侦查，依法追究刑事责任，强化行政执法与刑事司法的衔接。组织对重大食品非法添加案件的督导与联合执法，统一信息发布管理。 加强原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，督促食品添加剂生产企业严格执行相关标准组织生产，依法从严惩处未经许可生产的企业。监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台帐制度，严厉查处无照经营和违法销售伪劣食品添加剂的行为。药品督促各类生产、和餐饮服务单位严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，规范食品添加剂的使用，严厉查处滥用、制售使用标签标识不规范和来源不明食品添加剂行为。 农业、、药品部门对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案食品工业企业诚信建设试点工作。本着标本兼治、着力治本的原则，在严厉打击食品非法添加违法犯罪行为的同时，着力建立长效监管机制，把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。分三个阶段完成专项行动的任务和目标。（一）排查隐患阶段（201年月7月）。 1.主要任务。 （1）开展食用农产品和食品生产、流通和企业监督查验，督促企业自查自纠。加强源头治理，规范非食品用化学物的生产销售。（）开展针对性抽检，掌握非法添加物和滥用食品添加剂品种。 （）建立健全投诉举报机制以及追踪调查工作联动机制。 （）开展宣传发动和科普宣教，鼓励社会监督，营造良好舆论氛围。 2．具体措施。 （）食用农产品和食品生产、流通和企业食品生产企业督促进行自查自纠，进货查验、记录制度，使用的原、辅材料（包括食品添加剂）登记造册。（）对化工厂、兽药和药品生产企业的监督检查，督促非食品用化学物警示标识、销售台帐和实名购销制度的落实 （3）对企业外租厂房、车间、仓库及城镇临时建筑、出租民房等重点地区，小作坊、小摊贩、小餐饮、集体食堂等重点单位开展经常性排查，及时发现违法制造存储非法添加物的“黑窝点”。 查验、销售台帐制度 （）各部门结合食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂品种、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录、食品动物禁用的兽药及其它化合物清单等（），全面梳理以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法添加的线索，有针对性地开展抽检工作。（）政府各监管部门公布食品安全投诉举报电话或电子邮箱，广泛发动群众举报违法行为，根据举报线索及时追踪调查。 （）各部门采取明查暗访等方式非法添加物和滥用的食品添加剂品种，省卫生厅 （）在各地主流媒体上全文刊登并广泛张贴《关于严厉打击在食品中添加非食用物质严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》，制作专门的宣传材料，向辖区内所有食品生产、经营和发放，做到家喻户晓、人人皆知。 （二）严厉打击违法犯罪阶段（2011年－10月）。 1.主要任务。 （1）深入调查。 （2）从严从快查处一批法添加单位和个人，移送司法机关 （3）曝光一批重大案件。 （4）。 2.具体措施。 （1）各部门根据掌握的，组织对重点环节、重点地区和重点单位开展突击检查，依法严厉查处添加无照经营和违法销售伪劣食品添加剂的单位和责任人。 彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”，坚决捣毁地下销售渠道（）建立健全食品安全案件行政执法与刑事司法的衔接机制, 加大违法犯罪行为的惩处力度。 （）建立案件查处情况通报机制，向社会公开案件查办情况，起到惩处一个、警示一批、教育一片的作用 （）建立健全食品安全案件查处中行政监察工作机制，追究食品安全监管人员失职、渎职行为。 （三）规范巩固阶段（2011年1－12月）。 1.主要任务。 （1）采取有效措施，落实食品安全监管责任，消除监管死角。 （2）建立和实施食品生产经营管理制度，使食品非法添加行为