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北方地区利用水稻育苗塑料大棚栽培姬松茸技术的研究 尹永林王志学 (蛟河市农业技术推广总站，吉林蛟河) StudiesontheCultivationof Pieurotus in PlasticShedol cornuopiae Rice in Raising NorthernChina Seedlings YI WANG Yong·-lin Zhi·-xue Centre，Jilin (Jiaohe Jiaohe) AgriculturalTechnique 摘要：姬松茸属中高温型品种，菌丝生长适温范围10℃～37C，子实体生长发育适温范围10C～ 300。栽培姬松茸的最佳播种期是6月下旬至7月上旬之间。产菇盛期g月～9月。在北方，6～9 月份温度虽然高。但是昼夜温差大，夜晚温度低，这一点不太适合姬松茸对温度的要求。为了解决 这一问题．我们于2003年尝试用水稻育苗大棚种植姬松茸，经过试验取得了圆满成功，鲜品产量可 好，很值得推广。 关键词：姬松茸：栽培：塑料大棚 1．蔼种制作： 姬松茸菌种也分母种、原种、栽培种三级。 制作方法：称取去皮马铃薯2009，洗净，切成规则的、大小为1～2cm见方的块，煮沸后再烧15min， 以马铃薯酥雨不烂为度。用4层纱布过滤，取滤液，放入189琼脂，加热至琼脂完全熔化，再用4 层纱布过滤。在滤液中加入葡萄糖209，充分搅拌，加热熔化，趁热分装试管，分装量约为试管容 用优良母种在无菌条件下扩接，一支试管种可扩接30支左右。适温培养，7～10d长满斜面。 1．2原种：一般采用木屑米糠培养基(木屑77．5％、米糠20％、糖1％、石膏1％、石灰o，5％， 另加水120％～130％)。制作方法：先将食糖溶于少量水中，将木屑、米糠、石膏、石灰按比例称 好，拌和均匀，把糖水加入清水中。倒入木屑料内，边加边拌．充分拌匀，然后装瓶，清洁瓶口和 外部，塞棉塞，1．5kg／em2压力灭菌2h。选长势良好、无污染母种，每管可扩接6～8瓶，严格按无 菌要求操作。适温培养，45d左右，菌丝长满全瓶。 1．3栽培种：采用锯木屑培养基。 锅降温。 当温度降到35C以下时抢温接种，这里要注意，其它食用菌品种一’般降到30(2，姬松!茸可以高 5℃就抢温接种。接种后的料袋放在25C的培养室中培养，60d天后菌丝长满菌袋。 姬松茸的菌丝在发菌过程中，前期较慢，中后期比较快，冈此，发菌初期温度必须略高些，ij3 以达到32。C左右。以便菌丝迅速占领料面。同时姬松茸在高温下发藏，需要消耗大量的水分，盔配 料时可以把培养料的含水艟稍微加大一点，65％～70％为宜。 2栽培原料准备 kg，过磷酸钙21)蚝， 每栽培200m2需稻草2500kg，干牛粪粉1500kg，石膏粉40kg，碳酸钙40 kg更好)，菌种7种(采用多点接种快速培育原种 kg(若有杂木屑，可加500 尿素20kg，石灰40 20瓶，栽培种800袋)。 3原料处理 牛粪、木屑混合后用滴水预湿，稻草(中问铡--)J或粉碎成长15cm米)在水沟或水池内浸泡 接在水稻育苗棚内建堆发酵)，再盖上一层3～4cm厚的牛粪粉，按等份在草上均匀撒～层石灰粉， 在牛粪上撒一层尿素，依此建堆，达到1．Sm高为lE。顶层用牛粪覆盖，堆形四周垂商，堆顶龟背 形。 翻堆：正常情况下，