微生物法生产丙烯酰胺的生物催化剂 --腈水合酶研究进展.pdfVIP

第 卷 第 期 化 工 学 报 52 10 VOl . 52 N 10 年 月 （ ） 2001 10 JOurnal Of Chemical Industry and Engineering China OctOber 2001 一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 f。。。。。。。f。 。 。 综述与专论 微生物法生产丙烯酰胺的生物催化剂 f。 。。。。。。。f ———腈水合酶研究进展 刘 铭 焦 鹏 曹竹安 （清华大学化学工程系生物化工研究所，北京 100084 ） 摘 要 回顾了近年来国内外在微生物法生产丙烯酰胺的生物催化剂腈水合酶的结构、催化机理、光活性、热 稳定性等方面的研究进展 腈水合酶的活性部位含有螯合的金属离子作为辅助因子；结合金属离子的活性中心 . 在腈水合酶的催化反应中起着重要的作用；其中铁型腈水合酶具有光活性，其活性是通过NO 调节的：在非活 性腈水合酶的铁中心上连有一个内生的 分子，在光的作用下， 释放出来，使酶的活性恢复 进一步探讨 NO NO . 了温度对不同菌株酶活稳定性以及氨基化合物等因素对酶活性的影响，并对研究的发展方向提出了一些设想. 关键词 微生物 丙烯酰胺 腈水合酶 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） @ 559 . 1 A 0438 - 1157 2001 10 - 0847 - 06 安全性；丙烯腈的转化率接近 100 % ，不需回收未 1 微生物法生产丙烯酰胺概述 反应原料；由于省去了铜分离工段，产品中不含铜 丙烯酰胺（ ）是一种用途广泛的有机 离子，产品纯度高，特别适合生产超高分子量的聚 acrylamide 化工原料，以它为单体合成的产品不下百种，其中 丙烯酰胺；工艺过程简单，设备投资少，生产经济 ［］ 以聚丙烯酰胺用途最广 聚丙烯酰胺是一种高效絮 效益高3 微生物法催化生产丙烯酰胺是石油化工 . . 凝剂，在水中能起絮凝、分散及增稠作用，广泛用 骨干产品利用酶催化技术成功的第1 范例，具有划 于废水处理和颜料的分散剂等；聚丙烯酰胺的另一 时代的意义. ［］ 主要用途是在石油工业中，用于油田注水井调整吸 4 丙烯腈的微生物反应如下 ，反应的终产物为 水剖面和 “三次采油”等；聚丙烯酰胺还用于纤维 丙烯酸 改性与树脂加工，以改善纤维织物的基础物性、防