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不同糖化酶对玉米酒精发酵的影响
齐林，张俊奇，董克芝，孙凤羽
(中粮生化能源(肇东)有限公司，黑龙江肇东151100)
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关键词：糖化酶；发酵；酒精
中图分类号：TQ925：S216．2文献标识码：A 文章编号：0254—5071(2013)S1—0062一03
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近年来，随着全球经济快速发展，世界能源消耗量增 1材料与方法
大，使得能源供应成为了世界各国需要面对的最主要问题 1．1材料与试剂
之一。燃料乙醇作为可再生液体燃料的代表之一，受到世 液化醪：从中粮生化能源(肇东)有限公司生产现场取
界各国的广泛关注。目前以甘蔗、玉米为原料的第一代燃
料乙醇已经成为世界消费量最大的生物燃料【”。自2006年 ul触：诺维信公司糖化酶，酶活力220000U／mL；
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以来，世界燃料乙醇的产量逐年递增，2011年世界生物燃 安琪超级酿酒高活性酵母：安琪酵母公司；硫酸：40％浓
料的总产量为9095万t，其中燃料乙醇产量为6680万t，美度；尿素。
洲年产量大约为6027．4万t，欧洲年产量大约为348．9万t
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