吡效隆和赤霉素对红双味葡萄果实膨大及品质的影响.pdfVIP

吡效隆和赤霉素对红双味葡萄果实 膨大及品质的影响 刘佳，刘晓，陈建 (四川省农业科学院园艺所，成都 610066) 摘 要 ：以四川地 区栽培 的红双味葡萄为试材 ，在盛花期进行一次处理 ，研 究不 同浓度吡效隆 (CPPU)和赤霉素 (GA，)对其果实膨大和品质的影响。结果表明：经药剂处理后红双味葡萄果粒大小和 品质都发生 了一定程度的变化，各处理都能使其果粒得到显著膨大。从综合性状来看，红双味葡萄药剂处 理 的最佳浓度为CPPUlOmg／L+GA3100mg／L。 关键词：赤霉素；吡效隆；红双味葡萄；果实膨大；品质 中图分类号：Q946．885 文献标识码：A EffectofCPPU andGA3onenlargementandqualityofberryof Hongshuangwei(VitisviniferaL。) Liujia，LiuXiao，ChenJian (HorticulturalInstituteofSichuanAcademyofAgriculturalScience，Chengdu610066) Abstract：TheinflorescencesofHongshuangweicultivatedinSichuanareaweresoakedindifferentconcentrationofCPPU andGA3duringfullbloomingstagetoinvestigatetheinfluenceofCPPU andGA3onenlargementandqualityofberries．Theresults showedthatthetreatmentscouldinfluencethesizeandthequalityofHongshuangweiberries，andtheberryexpansionwasobvious． Comprehensively,thepreferentialtreatmentwas10mg／LCPPU+100mg／LGA3． Keywords：GA3；CPPU；Hongshuangweigrape；berryenlargememt；quality 红双味葡萄是由山东省酿酒 地区红双味葡萄成熟期比巨峰早 方向发展，除育种途径之外，植 葡萄研究所用葡萄园皇后与红香 半个多月，正值大棚葡萄采收结 物生长调节剂的合理应用也是葡 蕉杂交育成的早熟葡萄品种。该 束 ，其他品种葡萄尚未大量上市 萄膨大化的一条有效途径 3【]。近 品种早熟、丰产 ，外观漂亮，口 的断档季节 ，市场需求 明显 ，并 年来 ，赤霉素 (GA )和吡效隆 感奇特 ，深受葡萄种植者和消费 且该品种抗寒抗病能力较强，一 (CPPU)作为植物生长调节剂受 者的欢迎 】。由于其果实成熟前 般葡萄适栽地区均可栽植 ，在四 到人们的高度重视，在葡萄生产 期以香蕉味为主，后期以玫瑰香 川地区具有良好的发展前景。 上也得到了广泛应用[4-81。GA和 味为主，同时具有玫瑰和香蕉双 目前 ，消费者对大果粒葡 CPPU具有促进果实膨大和改善品 重香味，故名 “红双味”。四川 萄的追求促使鲜食葡萄向大粒化 质的作用，但是针对不同品种和 收稿 日期 ：2011-o1—17 资助项 目：现代农业产业技术体系专项资金资~]j(CARS一3o)。 作者简介：刘佳，女，硕士，主要从事葡萄生理与分子方面的研 究。E—mail：liumengjia．822@163．com 通讯作者 ：刘晓，男，副研 究员，试验站长，主要从事葡萄科研和推广。E—mail：liuxiaoml@163．com 18 2011．05 气候条件其适宜浓度和使用时期 表1红双味葡萄膨大处理实验设计 存在较大差异 们。本研究在四川 地区对红双味葡萄进行cPPU~ GA不同浓度的对 比试验 ，以期 增大红双味葡萄果粒 ，提高果实 品质及商品性 ，为生产者提供一 定的技术支持和参考依据。 1材料与