不同膨化血粉水平对生长鹅营养物质代谢及血清生化指标的影响.pdfVIP

中国畜牧兽医 2011年第 38卷第 3期 动物营养与饲料科学 ·21 · 不 同膨化血粉水平对生长鹅营养物质代谢 及血清生化指标 的影响 王艳荣 ，刘长忠 ，张海棠 ，崔建勋。，李 国明。，王 自良 (1．河南科技学 院动物 科学学 院，河南新乡 453003；2．新乡天地 鹅业 有限公司 ，河南新乡 453003； 3．河南省原 阳县大兴饲料设备有 限公司 ，河南新 乡 453003) 摘要 ：选择 300只 28 日龄 、体重 (1142．68±5O．64)g的豁眼鹅 ，随机分为 3组 ，每组设 5个重复，每个重复 2o只鹅 ，进行 为期 28d的饲养试验 。在 3组 日粮 中分别添加 1．5％、3．0 、4．5％的膨化血粉 ，研究不同水平 的膨化 lf『粉【对生长鹅 日粮营养 物质表观代谢率及血清生化指标 的影 响。结果表明：①各 日粮营养物质表观代谢率 以3．0 膨化血粉组最高 ，与 1．5 膨化血 粉组和 4．5 膨化血粉组相 比，ADF、CP的表观代谢率显 著提高 (PO．05)；NDF、E的表观 代谢率 ，3．0 膨化血粉组显 著高 于 4．5 膨化m粉组 (PCO．05)；各营养物质表观代谢率在 1．5 膨化血粉组和 4．5 膨化血粉组间差异均不显著 (PO．05)。 ②m清 中ALT、AST、AIB、GIOB和 TP5个指标均 以 3．0 膨化血粉组最高 ，但各组间差异均不显著(P0．05)。综合各项 指标 ，本试验条件下 ，豁眼生长鹅 日粮 中膨化血粉 的最适添加量为 3．0 。 关键词 ：膨化』f『粉【；添加量 ；生长鹅 ；表观代谢率 ；血清生化指标 中图分类号 ：S816．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—7236(2011)030021-03 畜禽 的血液 中含有丰富的蛋 白质 ，营养价值很 料设 备 有 限公 司，含 粗 蛋 白质 83．O0 、赖 氨 酸 高 ，通过加T制成的血粉是一种高蛋 白质饲料 。但 6．8OVo、蛋氨酸+胱氨酸 1．72 、色氨酸 1．1l96／、总 普通干燥 的血粉 ，蛋 白质 品质较差 ，缺乏动物所需要 磷 0．15 、钙 0．17％(均为实测值)。 的必需氨基酸 ，且适 口性较差，使得动物对其 中蛋 白 1．2 试验设计 采用完全随机设计 ，在保证生长鹅 质的利用率较低 (陈立等 ，2003)。血粉经膨化后 ，血 正常生长和相 同的代谢能、粗蛋 白质 、钙 、有效磷 、赖 细胞壁被破坏，细胞 内含 的营养物质被释放出来 ，极 氨酸、蛋氨酸和色 氨酸水平 下，分别 在 日粮 中添加 有利于消化吸收。同时 ，膨化使得蛋 白质充分变性 ， 1．5 、3．0 、4．596／的膨化血粉 ，共组成 3个 日粮处 蛋 白消化酶更易进入到蛋 白质 内部 ，扩大 了蛋 白消 理 ，每个处理 5个重复。试验设计方案见表 1。 化酶与蛋 白质接触面积 ，从而提高了动物 的消化率 ， 表 1 试 验设计方案 同时许多抗营养 因子被钝化 ，提高了血粉适 口性 (张 处理 膨化血粉添加水平 ( ) 学舜 ，1993)，在畜禽 日粮 中添加一定量 的膨化血粉 1．5 膨化血粉组 替代鱼粉可大幅降低 饲养成本 。因此 ，膨化血粉作 3．0 膨化血粉组 4．5 膨 化 血粉 组 为一种新的动物蛋 白质饲料 源，日益受到重视 。本 试验研究不 同水平 的膨化血粉对豁 眼生长鹅 日粮营 1．3 试验 日粮 参考 NRC鹅营养需要 ，严格按照 养物质表观代谢率及血清生化指标的影响 ，旨在为 试验设计的要求配制 日粮 ，日粮组成及营养水平见 膨化血粉在鹅 日粮中的合理利用提供依据 。 表 2。 1 材料与方法