多糖类化合物提取及分离纯化方法.pdfVIP

36卷第 18期 西 部 皮 革 V0l_36 No．18 2014年 9月 WESTLEATHER Sep．2014 多糖类化合物提取及分离纯化方法 刘欣，常浩生，刘方平，白祥君，王勇 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001) 摘 要：多糖是由醛糖和酮糖以糖苷键连接在一起的一类含有多种活性物质的大分子化合物。活性多糖 作为生物效应调节剂，主要作用于机体的免疫系统，具有抗肿瘤、抗炎、抗凝血、抗病毒、降血脂、降血糖等 活性。本文对多糖的提取、分离以及纯化方法进行了总结，以期对今后多糖衍生产品的开发和在皮革行 业中的应用提供借鉴。 关键词 ：多糖 ；提取 ；分离；纯化 中图分类号：0629．12 文献标志码：A 文章编号：1671—1602(2014)18-0013—04 TheM ethodsforExtractionandSeparationandPurificationof P0lysaccharideCompounds LIUXin，CHANGHao-sheng，LIUFang-ping，BAIXiang-jun，WANGYong (CollegeofChemistryEnvironmentalScience，ShaaaxiUniversityofTechnology,Hanzong723001，China) Abstract：Polysaccharide isarange ofhigh molecularcompoundscontainingavarietyofactivesub—— stances，anditiscomposedofaldosesandketosesthroughglycosidicbonds．Theactivepolysaccharideas biologicalresponsemodifiers，playsamajorroleinthebodySimmunesystem，possessingantitumor，anti— inflammatory，anti-coagulation，anti-viral，hypolipidemicandhypoglycemicactivities．In thispaper，the methodsforextraction，separationandpurificationofpolysaccharideweresummarized，withanexpectation toprovideareferenceforthefuturedevelopmentofpolysaccharidederivativesandtheirapplicationsinthe leatherindustry． Keywords：polysaccharide；extraction；separation；purification 促进、肿瘤防治、抗疲劳、抗凝血、 作为 自然界中仅次于纤维素的最 前言 抗动脉粥样硬化 、降血糖、降血 丰富的天然氨基多糖甲壳素 Ⅲ最 多糖具有复杂、多方面的生 脂、抗辐射 、抗菌、抗病毒等药理 主要的一种衍生物，壳聚糖在皮 物活性和功能，大量药理及临床 作用，此外它还具有治愈病毒性 革生产中用作助鞣剂、染色助剂 、 研究证实 ，多糖具有抗感染 、免疫 肝炎、类风湿症、艾滋病等免疫损 吸附絮凝剂等2[1。利用壳聚糖的还 伤或免疫缺损症，以及放化疗后 原性，可以吸收皮革产生中的氧 机体恢复等多方面的功能和生物 自由基 ，从而阻