山葵种子萌发特性与药剂处理对山葵种子发芽率影响的研究.pdfVIP

580 园艺学进展 (第五辑) 山葵种子萌发特性和药剂处理对山葵种子发芽率 影响的研究 吴 震 翁忙玲 王广东 刘 琴 李式军 (南京农业大学园艺学院，南京210095) 摘 要 研究了山葵种子的发芽特性、不同化学药赳对山葵种子发芽率、杀菌剂对山葵种子 发芽率和腐烂率的影响 〔结果表明，山葵种子在15℃下发芽率最高，2090次之 6一RA,GA3, BR处理可提高山葵种子发芽率，其中以6一BA处理效果最好，KNOT处理使山葵种子发芽率下 降。去除种皮可使山葵种子发芽率提高到98%，说明种皮对山葵种子发芽有抑制作用。利用杀菌 剂处理可显著提高山葵种子发芽率，显著降低腐烂率。不同杀菌剂中以100倍福尔马林和I%高 锰酸钾效果最好。化学药剂和杀菌剂处理均可显著提高发芽种子成苗率 关钮词 山葵:种子:发芽特性;化学药剂;杀菌剂 山葵 (WaeabijaponicaMatsim)又名山翁葵，是一类经济价值很高的蔬菜兼药用植物， 以独特的辛辣、芳香及强杀菌特性用作海鲜产品的调味料，是日本生鱼片不可缺少的调味 品。山葵还有促进淀粉性食物的消化、稳定胃肠中的维生素C,消灭消化道中的寄生虫的作 用，近年研究还发现具有防治胃癌的功效。山葵主要产地为日本和我国台湾地区，近年引人 我国后，作为一种出口创汇蔬菜，在高山地区发展迅速，面积不断扩大[1,5。 种苗生产是山葵栽培的关键性问题，栽培上主要采用分株繁殖的方法。但这种方法繁殖 系数低、种苗带菌严重，不仅难以满足生产需要，还因带菌极易导致病害大面积发生。近年 来，利用种子进行实生繁殖和利用组织培养的方法繁殖取得一定进展。用种子培育山葵种 苗，速度快，数量多，能减少病害发生，还可以实现种苗的工厂化生产。但山葵种子具有顽 拗种子的特点，种子失水过多极易导致活力丧失困。同时，山葵种子休眠期较长又极难打 破，因此必须低温层积保藏，但这样又容易造成病害污染，使种子发芽率下降[5,81。因而， 研究山葵种子发芽特性，建立提高种子发芽率的技术方法是进行山葵优质高效育苗的基础 有关利用化学药剂处理打破种子休眠，提高种子发芽率的报道较多，不同药剂，不同浓度以 及对于不同品种具有不同结果。本试验研究了山葵种子的发芽特性和提高种子发芽率的技术 方法，为山葵育苗的种子处理提供依据。 1材料与方法 1.I试验材料 试验于1998年9月一2000年3月在南京农业大学蔬菜栽培生理实验室进行，所用材料为 H本引进山葵的品种岛根3号。 1.2 处理方法 将低温湿藏的山葵种子用清水充分冲洗、剔除病、瘪种子和杂质，分别进行下述处理， 吴震等:山葵种子萌发特性和药剂处理对山葵种子发芽率影响的研究 581 每处理取50粒种子，置于培养皿中，在光照培养箱中进行发芽处理 1.2.1 山葵种子发芽条件试验 分别在10`1C,150C,20`C,25℃进行发芽试验，7d调查发芽势，14d调查发芽率，确定 温度对发芽的影响，然后在15℃和20℃下进行光照和黑暗发芽试验，确定光照对山葵种子发 芽的影响。 .12.2 不同化学药剂处理村山葵种子发芽率的影响试验 分别使用不同浓度的化学药剂对种子进行处理，连续调查山葵种子发芽率，发芽温度控 制在 15℃一18`C，光照 10h，使用的药剂和浓度见表 1 1.2.3 杀菌剂对山葵种子发芽率和腐烂率的影响 使用几种不同杀菌剂处理山葵种子，同时配合使用20.g-L-6一BA处理种子，观察种 子发芽率和腐烂率。使用的杀菌剂及其浓度为:福尔马林100倍、高锰酸钾I%、硫酸铜 I%、福美双1000倍、百菌清800倍、菜丰宁20()倍。发芽条件为:温度 15℃一180C、光照 强度3000Lnx、光照时间10h 表I处理山葵种子的化学药荆及浓度 TableIThechemicalsand山eirconcentrationwhichpromotegerminationofWasabiseeds 浓度 代号 浓度 代号 N?-In, Concentration 6denan，e N}aim#e 0m,entmtion 仁M e.am,