猪玉米赤霉烯酮中毒的研究新进展.pdfVIP

1097 2004学术年会0 真胃变位。但从我们的测定结果来看，首先，变位后真胃液pH并不在正常范围1～4内：真胃 芹方变位牛，真胃的积液积气并不严重，穿刺并不能保证顺利穿出真胃液；而真胃右方变位， 由于真胃高度膨胀积液，若采用体外穿刺诊断，拔下针头后，势必导致真胃内容由穿刺孔向腹 腔内渗漏，引起严重的后果，应禁忌穿刺。因此，对真胃穿刺法在真胃变位诊断中的可行性和 准确性提出质疑。 4．6真胃变位的诱发因素 引起真胃变位的原因很多，真胃弛缓是真胃变位的基础。 高精料日粮是重要的诱因之一。在我们接诊的病例中，大部分都存在产前精料饲喂过量的问题。 有的奶牛场甚至在整个干奶期中，精料饲喂量一直保持在9．5kg／头·d的水平，发病率明显升高。分 娩前后及临近干奶期的高精料目粮，容易引起真胃弛缓和能量代谢紊乱。另外，粗饲料过细或质量 过差，对瘤胃刺激较弱，不利于反刍，也容易引起消化不良和瘤胃及真胃弛缓。真胃弛缓后，真胃 内产气增加并积聚，从而产生浮力使真胃变位。分娩前后造成的腹内空间改变，给变位创造了外部 条件。 另外，真胃变位可继发于瘤胃弛缓、真胃溃疡等疾病。手术中可见大部分病例真胃内容呈暗红 色，粪便潜血试验阳性，表明真胃黏膜存在不同程度的炎症、溃疡等损伤。 因此，加强饲养管理，严格控制谷物类及易于产气产酸的精料，严格控制产前精料饲喂量，保 证粗饲料的供给，适当增加饲草长度，是控制真胃变位发生的必要措施。 猪玉米赤霉烯酮中毒研究新进展 成建国，张印，郭建风 山东省农业科学院畜牧兽医研究所，济南山东250100 黄色镰刀菌、串珠镰刀菌等34种菌产生的有毒代谢产物，是一种具有雌激素样的真菌田问毒素。玉 米、小麦、燕麦、大麦等作物易受到ZEN的污染，ZEN具有生殖发育毒性、免疫毒性等，可导致 猪出现子宫和乳腺肥大、脱肛等症状和接种疫苗免疫失败，对人和动物的健康有潜在的危害，故日 益受到世界各国重视。 1玉米赤霉烯酮的产生 ZEN在自然界广泛存在，与植物的许多生理过程密切相关，是一种活跃的植物内源活性物质， 对动物的生长发育和生殖有着重要作用。在农作物抽穗扬花和成熟收获季节，遇到多雨、高温的天 气，是镰刀菌生长繁殖最适宜季节，并呈现大面积扩散。通常谷物在未采收前就己感染，最适生长 温度为5--25℃，该类霉菌在低温环境中也会繁殖，也就是说在冬季此类霉菌仍会生长，阴冷潮湿 的天气更易于这些霉菌生长。谷类饲料含水量过高发生霉变时亦能产生此种毒素。 2 ZEN的理化性质、结构和生物转化 ZEN正常存在于高等植物中，具有重要的生物活性，有15种以上的衍生物，结构上属于二羟 溶于水，溶于碱性水溶液、乙醚、二氯甲烷、乙酸内酯、乙腈和甲醇，其甲醇溶液在紫外光下呈明 亮的绿一蓝色荧光。ZEN及其代谢产物有游离型和结合型，主要有两条代谢途径与葡萄糖醛酸相接 1098囝2004学术年会 。。憋OH0。器。搬、：H搬姐 口一赤●■尊 声赤t瓣肆 口一ZesralenoI 口-z8arakno! 。。心OHO o避土。 玉米赤霉烯酮可在生物转化作用下转变为Ⅱ一玉米赤霉烯醇，后又进一步转变为B一玉米赤霉烯醇。 这二种物质都对动物无毒。 3 ZEN的毒性机制 ZEN具有雌激素样的作用。雌激素在靶组织中的生物效应依赖于脑浆中雌激素受体(ER)的存 在。雌激素与ER结合后，ER发生构型改变，形成的复合物转移到胞核中，与DNA模板结合，调 节靶基因转录和蛋白质合成。 ZEN能与细胞溶质中的17．D雌二醇竞争结合脑浆ER，转移植胞核中，与染色质结合，继而调 节基因转录和蛋白质合成，从而影响细胞分裂和生长。从生理学上讲，ZEN作用类示弱雌性激素， 其作用为雌二醇的1，2—1“，可抑制FSH的合成与释放，而FSH可抑制排卵前卵巢中卵泡的成熟，