同心县清真牛羊肉产业现状及对策.pdfVIP

同心县清真牛羊肉产业现状及对策 杨正义 李存霞 张生 (宁夏同心县畜牧技术推广服务 中心751300) 近年来 。在 自治区、市业务部 门 县领导包 乡镇 ，乡镇领导 、乡镇干部 、 品种 的引进和改 良力度 ，使适龄母牛 的大力支持下 ，在县委 、县政府 的领 科技人员包村 ，村干部包户 的责任制 。 受配率和情期受胎率达到 85％以上 。 导下 ，同心县畜牧部 门认真贯彻 《关 包 乡县领导为第一责任人 ．乡镇领导 出栏 1岁杂种 肉牛 比同龄本地黄牛头 于加快 中部干旱带和南部 山区设施养 为主要责任人 ，乡镇干部 、技术人员 均新增纯收人 720元 ：二是推广 肉牛 殖业发展意见 的通知 》和县委 、县政 和村十部为直接责任人 ，进一步理清 标准化饲养技术 。积极推广经济高效 府关于 《同心县创建 “全 区肉牛产业 思路 ，明确责任 、创新机制、强化服 适用 的肉牛育肥 (混)配合饲料和秸 大县 ”的意见》，坚持 “宜羊则羊 、宜 务 。确保各项工作落到实处 ，强力推 秆养牛技术 ．育肥 肉牛 日增重达到 900 牛则牛 ”的原则 ，采取 “政府 引导 、 进 肉牛产业大县建设 ．肉牛产业保持 克以上 ，头均新增收入在 400元左右 ： 政策激励 、科技支撑 、信贷扶持、项 了平稳较快增长 。截止 目前，全县培 三是推广滩羊本 品种选 育和滩羊 “一 目带动”的方式 ，始终把发展清真牛 育了一批养殖场 、合作社、养殖公司； 年二产 ”或 “二年三产 ”技术 ．滩羊 羊 肉产业 当作增加农 民收入 的大事来 建设 肉牛科技示范村 51个 ，发展 20 串子花 占到 75％以上 ，滩羊繁殖率达 抓 ，全面落实清真牛羊产业发展 的各 头以上肉牛养殖大户 1300户 ．发展 肉 到 142．5～190％之 间 ：四是 开展 肉羊 项扶持政策 ，狠抓畜牧综合配套技术 牛 4．42万头。 滩一寒 “二元 ”、滩一寒一萨 “三元 ”杂 的推广 ，有力推动 了清真牛羊 肉产业 1．2 肉羊育肥蓬勃发展 ，肉羊增 交改 良，改 良杂一代 35—40日龄胴体 的快速健康发展 ，全县清真牛羊 肉产 速加快 重平均达到 10．8千克 ，4～6月龄 育肥 业呈现 出 良好 的发展势头 。为 了准确 近年来 ，随着清真羊 肉的价格上 胴体重达到 19．47千克，只均胴体重较 掌握 同心县清真牛羊 肉产业 的发展现 涨和养殖观念 的转变 ，广大养殖户及 改 良前分别提高 了 2．8千克和 4I3千 状 ，为县委 、县政府提供科学 的决策 时捕捉市场信息 ，用工业化理念发展 克 ，只均新增纯收人分别 为 100．8元 依据 ，笔者通过对全县清真牛羊 肉产 肉羊产业 ，从 内蒙、甘肃景泰 、张掖 、 154．8元 ；五是推广秸秆加工调制技 业发展进行全面调研 ，形成调研报 告 武威 以及宁夏 固原、彭阳县等地引购 术 ，年秸秆加工调制达到 12万吨 以 如下 ： 5-6月龄小尾寒羊 、滩一寒二元杂交 肉 上 ，有效地 降低 了养殖成本 ，推动 了 1清真牛羊 肉产业发展现状 羊 、萨福克等 肉羊 ，开展 肉羊短期快 传 统 畜牧业 向节粮型 畜牧业 的转变 ： 截 止 目前 ， 同心 县 肉牛 饲 养 量 速 育肥 ，育肥期 60～90天 ，只均纯收 六是加强技术培训 。结合各类项 目的 35-2万头 ，其 中存栏 l1．7万头 ．出栏 入 达 到 86～l10元 。 目前 ，全 县 发展 实施 ，邀请 区内外畜牧专家 、 自治区 23．5万头 ；羊饲养量 150．2万 只，其 中 500只 以上的肉羊育肥大户 320户 ，育 专家服务 团来 同心县进行技术指导和 存栏 66．1万 只 ，出栏 84．1万 只 。全县 肥 出栏 肉羊 25．6万只 ，肉羊育肥 已成 培训 ，培训村级 防疫人员 。养殖户和