食品工业废水生物处理技术研究进展.pdfVIP

不娃斜· 2014年 第33卷 第4期 ShanghaiEnvironmentalSciences 食品工业废水生物处理技术研究进展 A Review ofResearchesonBiologicalTreatmentofW astewaters in Food Industry 吴 丹 侯式娟 叶兴乾 陈健初 。 陈国烽 (1．浙江大学生物 系统工程与食品科学学院，杭州310058； 2．浙江大学农药与环境毒理研究所，杭州310029；3．宁波余姚市食品检验检测中心，余姚 315400) WuDan HouShijuan YeXingqian1 ChenJianchu Chenguofeng (1．CollegeofBiosystemsEngineeringandFoodScience，ZhejiangUniversity，Hangzhou310058； 2．InstituteofPesticideandEnvironmenta1Toxicology,ZhejiangUniversity,Hangzhou310029； 3．YuyaoCentreofFoodInspectionandTesting，Ningbo，Yuyao3l5400) 摘要 食品工业废水有机物含量丰富，直接排放对环境造成危害，因此近年来生物处理废水技术在食品工业废水处理领域 得到极大的关注和发展。阐述了食品工业废水领域的生物处理技术，包括水解一好氧处理技术，序批式活性污泥法和厌氧序批式 污泥法、升流式厌氧污泥层法、厌氧折流板反应器、生物转盘反应器微生物燃料电池．膜生物反应器等，并对其他相关的联合技 术进行了介绍。对食品工业废水处理技术发展方向进行了展望。 关键词：废水 生物处理 食品工业 Abstract Thewastewatersoffoodindustryarerichinorganicmatter．andlheirdirectdischargesmaydo harm totheenvironment．Therehaverecentlybeenconsiderableconcernsaboutanddevelopmentinbiological technologiestotreatfoodindustrialwastewaters．Presentation0fthosetechnologieswasgiven，including hydrolysis-aerobictreatmenttechnology，sequencingbatchreactoractivatedsludgeprocessandanaerobic sequencingbatchreactortechnique，upflowanaerobicsludgeblanketmethod，anaerobicbaffledreactor，rotating biologicaIcontactor，microbiaIfueIcell，membranebioreactor，andetc．0therrelevanlcombinedtechnologies werealsolntroduced．andtheprospectofthedevelopmentalorientationoffoodindustria1wastewatertreatmenl technologieswasproposedaswel1． Keywords： Wastewater BiologicaItreatmenl Foodindustry 废水生物处理技术是将废水与微生物混合接触 ， 利用微生物在特定环境下的代谢作用，即微生物体内 1生物处理技术 的生物化学作用分解废水中的有机物、无机物，使得水 1．1水解一好氧处理技术(H／O) 质达标的方法。由于有机废水，包括食品工业废水，含 H／O是近年来出现的 1种新型的水处理技术。 有大量的可供微生物利用的有机物，所以生物法在有 1993年8月，芮尊元在第2届全国环境保护综合利用 机废水处理领域特别是食品废水处理中占据了重要的 地位。通常情况下废水生物处理技术均结合了物理方