滑子菇小袋墙式栽培模式.pdfVIP

淆 量奢 小 袋 墙 裁 培 摸 为提高滑子菇的成品率和转化率，进行了滑子 袋后要轻拿轻放，同时逐袋检查，发现破 口或微孔 菇小袋墙式栽培模式研究。实验证 明，该模式具有 立即用胶带纸粘上或倒出培养料更换新袋。将装好 产量高、污染率低、栽培周期短的优势，可在生产 的菌袋开 口部位按入中间的凹槽 内，然后插入空心 中推广应用。 塑料棒，放入用钢筋焊成的灭菌筐 内，待灭菌。 1 小袋墙式滑子菇栽培时间及生产设施 2．4 灭菌。采用蒸汽锅炉充气式灭菌方法。当菌 1．1 栽培时间。小袋墙式滑子菇栽培可 以 1年生 袋内温度达到 100℃时，再保持 8h以上，实现充 产两个周期，第 1个周期是 10～11月份生产菌棒， 分灭菌。灭菌后当菌袋温度 自然降到60℃时趁热 来年 3～7月进行出菇管理；第2个周期是3—4月 出锅，将菌袋送入冷却室冷却。 份生产菌棒，8～12月进行出菇管理。 2．5 接种。菌袋温度降到28℃以下时，转入接种 1．2 栽培场地。栽培场所应近水源，远离污染物 ； 箱(或接种室)内无菌接种。接种前，接种箱(或接种 保温保湿，不易受外界气候条件影响发生温度剧烈 室)、接种工具和菌种都要进行充分消毒。接菌要 变化；通风换气 良好，无直流风；棚 内无直射光， 迅速 ，接种后用棉塞封好菌穴。 但有较强的散射光，地面清洁，无积水。 2．6 发菌。将接种后的菌袋放到发菌棚(室)，采用 1-3 生产设施 层架立式或卧式发菌，每天检查温度4～5次，做 1．3．1 发菌棚 。可利用温室大棚或 旧校舍、厂房及 到上、中、下层都有温度表，测温点以层架中心袋 用保温材料专门做成的标准化发菌车间做培养室， 问温度为准 。袋温控制在 1O℃～l5℃，一旦温度 应确保培养室内通风顺畅，有提温和降温设施。内 超过22℃，要及时通风降温。空气相对湿度应控 设发菌层架(钢筋焊成或竹木结构)，层架间距 40 制在60％左右；保持室内有充足的氧气；暗光发菌 cm，宽度 40cm，长度和高度根据棚内情况设置。 菌丝洁 白，长势旺。在 25～35d之 内长满全袋， 1．3．2 出菇棚。出菇棚可用钢筋焊接或竹木结构建 后熟期为 35～45d，并有一定程度的转色 。阶段管 成普通的屋脊形或圆拱形棚，高度要求最高点距离 理措施 ：表现出不同的阶段性特点，应根据每个时 地面2m 以上，棚宽6m左右，长度可视场地确 期的特点进行管理。菌丝萌发定植期调节棚(室)内 定。棚外用塑料布和草帘覆盖。 温度 7℃～l5℃为宜 ，空气相对湿度 60％左右 ， 1．3_3 灭菌设施。采用蒸气锅炉充气的灭菌方式， 并且结合通风管理，做到恒温养菌， 日日检查，一 可用砖和水泥建造一个长、宽为 3．5mx3．5m，高 经发现有杂菌感染的菌袋要及时隔离防治。菌丝萌 1．2～1．5m的方形锅。也可采用钢管焊接的简易灭 发定植后，进入旺盛生长期，调节室内温度 10℃ 菌锅。首先将地面平整，铺上一层塑料布，然后将 ～ 18℃，加强通风管理。当菌袋发满由白逐渐变成 用铁管焊好的上面带通蒸汽孔的管路放在塑料布 浅黄色的菌膜，进入转色后熟阶段，需 1O～20d。 上，然后用砖垒成距地面高20cm的平面，用来放 2．7 出菇管理。菌丝已长满整个培养袋并逐渐转 置待灭菌的菌袋 。 为浅黄色，已达到生理成熟可进行出菇管理 。将 出 2 栽培技术 菇棚 内用石灰水进行全面消毒处理，棚 中间留过 2．1 培养基质及配方。配方一：锯木屑 79％、麦