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[7】董洁，郭立玮，文红梅，等．中药水提液中鞣质含量测定方法研究[J】．江苏中医药，2008，
40(11、：8一11．
栀子中效应成分的稳定性及减压提取工艺研究
伍振峰1，一，王雅琪2，杨明‘，一，王芳1，一，黄娟1，韩丽1+
(1．成都中医药大学，成都610075『；2．江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室，南昌
330004)
摘要：目的考察栀子中栀子苷、西红花苷I的稳定性，并用Box．Behnken设计对栀子的减压提
取工艺参数进行优化。方法采用经典恒温法考察栀子提取液中栀子苷、西红花苷I的稳定性。
以栀子苷、西红花苷I及干膏得率为评价指标，考察提取温度、提取时间、液料比3个影响因
素，并应用效应面优化最佳工艺条件。结果温度对西红花苷I提取率的影响较大，最优工艺参
数为提取温度456C，提取时间60min，液料比为14。在此工艺条件下，栀子苷得率为3．51％，
提取适合含热敏性成分的中药材提取，减压工艺优化方法合理，可行，可为栀子的综合利用开
发提供有益参考。
关键词：栀子；栀子苷；西红花苷I；减压提取；Box．Behnken设计
of
The activeconstituentsin Ellisandvacuumextraction
stability Gardeniajasminoides
research
technology
WU Lil
Juanl,RAN
Zhen．fen91，_，WANGYa．qi2，YANGMin91∥，WANGFangL2，HUANG
Chinese
(1．ChengduUniversityofTraditionalMedicine，Chengdu610075，China；2．KeyLaboratory
Chinese
ofModernPreparationofTCM,MinistryofEduca60啊JiangxiUniversityofTraditional
Medicine，Nanchang330004,China)
the of andcrocin—Iin Ellis
IAbstract】0bjective：Tostability
study geniposide Gardeniajasminoides
and thevacuumextraction Box．Behnken of
optimize processusing design．Method：Thestability
andcrocin—Iin Elliswasstudiedthe ofclassicalconstant
geniposide Gardenia／asminoidesby way
acceleration was todeterminethecontentandextraction
temperature experiment．HPLC
adopted
ratioof tosolidwereevaluated surfacemethods．
time，the
temperature，extractionliquid byresponse
ist
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