藏猪、长白猪血清中三种酶活力与其耐粗饲性能的比较研究.pdfVIP

四川省畜牧兽医学会2014年学术年会 藏猪、长白猪血清中三种酶活力及其耐粗饲 性能的比较研究 李江凌 陈晓晖 刘 锐 王秋实 于吉峰 杨跃奎 曾 凯 赵素君 廖党金 (四川畜牧科学研究院，四川成都610066) 摘要为研究地方猪种与外种猪耐粗性状的差异，对藏猪、长白猪饲喂莴苣后主要生长性能的差异以 及血清中磷酸肌酸激酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶酶活力的差异进行了研究，结果显示：藏猪在添加菊苣后可 以显著降低料重比，对生长性能影响不大，而长白猪在添加菊苣后日增重明显降低，料重比增加，生产性能受 到严重影响，表明藏猪耐粗饲能力较强，对粗饲料的利用率比长白猪强；藏猪从3月龄开始与耐粗性状相关 的酶就保持较高活性，而长白猪从6月龄开始与耐粗性状相关的酶才保持较高活性。这些结果为进一步研 究藏猪、长白猪耐粗性状差异的遗传机理提供了科学依据。 关键词藏猪；长白猪；耐粗饲性能；酶活性 在养猪成本中，饲料成本要占70％以卜，提高饲料中纤维类物质的利用率，不但可以提高猪的生产性 能、减少养殖业的排泄物，而且可以提高农作物的资源利用效率，以缓解农业资源的供需矛盾。猪对粗纤维 等粗饲的消化能力随品种和年龄不同而有差异，我国地方猪种较国外培育品种具有较好的耐粗饲料特性。 对地方品种猪的耐粗性状的深入研究可以充分了解地方品种与外种猪优良耐粗性状差异，具有重要的理论 和实践意义。 中国是世界第一养猪大国，也是猪种遗传资源最丰富的国家。中国地方猪以多产、质优、抗病力强、耐粗 饲等优良|生状而闻名全世界。藏猪是我国著名的地方猪种，分布于我国西藏、四川西部以及云南西北部广大 地区，以西藏的山南、昌都地区、拉萨市以及四川的甘孜、阿坝和云南的迪庆等藏族自治州为主要产区，体型 矮小，6月龄体重10kg，成年体重35—50k，心脏特别发达，能适应高海拔缺氧生态环境，具有抗寒、耐粗饲、 风味佳等优良特性。长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多，生长发育快，省 饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。 已有的研究结果显示，血清中多种酶活性指标与猪的抗逆性、耐粗性状密切相关。因此本研究以藏猪、 长白猪为研究对象，添加莴苣作为粗饲料，研究在饲喂莴苣后藏猪、长白猪主要生长性能的差异以及不同月 猪、长白猪耐粗性状差异的遗传机理提供了科学依据。 1 材料和方法 1．1 实验动物 本试验分别2月龄生长发育和营养状况正常的藏猪、长白猪各12头为试验对象，并在试验前进行了驱 基金项目：四川省应用基础项目(2013JY0112)、四川省财政基础科研项目、四川省生猪创新团队项目sccxtd—004 作者简介：李江凌(1972一)，女，研究员，从事动物遗传学研究。E—mail：yujian91465@126．com 174 虫、免疫。 1．2 实验设计 1．2．1试验前准备 选择2月龄生长发育和营养状况正常的藏猪、长白猪各12头为试验对象。选择4个相邻圈舍，清扫干 净、消毒。 1．2．2实验分组 情况，配制育肥猪基础日粮。试验基础日粮均为粉料。试验以玉米和大豆为主要原料制定试验猪基础饲粮， 粗粮由90％的基础饲粮和10％的菊苣混合而成。 1．3 饲养管理 整个试验期所有试验猪由固定人员饲养，每组试验猪置于一个圈舍内，每目喂三次，自由饮水。由专人 保持圈舍温暖干燥、清洁卫生和良好的通风．每天做好试验猪的饲喂、饲料消耗、健康状况、疾病防治、定期称 重等各种饲养管理记录，每一阶段保持饲料组成相对稳定。 1．4试验测定项目 1．4．1血清采集方式 分别在猪2月龄、3月龄、4月龄、5月龄、6月龄时采集猪前腔静脉采血5ml，试管静置2h，然后离心分 离出血清，放于冰箱保存，待用。 1．4．2生产性能测定 采血完成后，立即测定各试验猪空腹体重，记录始重、末重，耗料重，计算日增重和料重比。 1．4．3血清CPK、LDH、AKP酶值的测定 购买南京建成科技有限公司试剂盒测定血清中CPK、LDH、AKP酶活性值。 2结果与分析 2．1 生长性能 由表l可知，饲料中添加莴苣后，藏猪的菊苣组日增重为388．86 g，比对照组(406．00g)低17．14g；料