枸杞多糖生物活性的研究进展.pdfVIP

中国食物与营养 2011，17(11)：73—75 FoodandNutritioninChina 枸杞多糖生物活性的研究进展 燕宪涛，路新国 (扬州大学旅游烹饪学院，江苏扬州 225127) 摘 要：枸杞多糖是中国传统名贵中药材枸杞子的主要功效成分，近年来研究表明其具有增加免疫、抗氧化 和抗衰老、抗肿瘤、保护神经、保护视网膜、抑制肝癌细胞蛋白质表达等功能。笔者对其生物活性研究进展进行 了综述，并对今后的研究方向给予展望。 关键词：枸杞多糖 ；生物活性；研究进展 枸杞子为枸杞的干燥成熟果实，系茄科(Solanazeae)、 的实验中也发现，LBP可使小鼠血中SOD活f生明显升高、 茄族(SolanceaeReihb)、枸杞亚族(LyciinaeWettst)、枸杞属 MDA含量明显降低，认为LBP具有 良好的体内抗氧化 L(yciumL．)，最负盛名的是宁夏枸杞(LyciumbazbammL．)。 作用，可以延缓衰老。 枸杞子是我国的传统名贵中药材，它在我国传统医学中 1．2 抗胃溃疡作用 具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。枸 张一芳等同在枸杞多糖对大鼠实验性胃溃疡的作用 杞子的药理和保健作用与其中含有的生物活f生物质枸杞 研究中发现，枸杞多糖大剂量组能显著抑制水应激型大 多糖 (Lyciumbarbammpolysaccharide，LBP)有很大关 鼠胃溃疡，枸杞多糖大剂量组和中剂量组能显著抑制无 系。根据检索的文献可见，从中医到西医，从国内到国 水乙醇型大鼠胃溃疡，且呈一定的剂量依赖性。枸杞的 外，枸杞多糖都是近年来研究枸杞药理和保健作用的主 抗胃溃疡作用机理还不清楚，有待进一步研究。 要点。现代科学研究表明，枸杞多糖具有调节免疫、清 1．3 保护视网膜作用 除自由基、抑制肿瘤、延缓衰老、降血脂、降血糖、降 陈艳丽等盯建立SD大鼠视网膜光损伤模型，认为 血压和抗疲劳等作用 一，笔者综述了枸杞多糖在生物活 LBP对大鼠视网膜光损伤的功能和形态损害具有防护作 性方面新的研究进展，以期为枸杞多糖的进一步开发研 用。王继红等 对链脲佐菌素 (streptozotocin，STZ)诱导 究提供参考。 的糖尿病(diabetesmellitus，DM)大鼠血(200mg·kg～·d) LBP灌胃，DM组等量生理盐水灌胃，4、8、12w处死动物。 1 枸杞多糖的生物活性 用免疫组织化学染色及灰度值、Westernblotting检测各 1．1 抗氧化及抗衰老作用 组大鼠视网膜Occludin的表=达J情况，用伊凡思蓝方法检 LBP的抗氧化功能已经在大量的动物实验中被证 测视网膜血管渗透性，结果显示，LBP可显著抑制STZ 实。纯化的枸杞多糖LBP具有强力清除DPPH 自由基的 诱导的DM大鼠Occludin表达量降低，并可改善DM大 活性，此外，老年动物 口~30dLBP，结果清楚地表明， 鼠血一视网膜屏障的渗漏。 LBPj~-抗氧化潘生『和对皮肤氧化损伤的保护作用翻。龚 1．4 抑制肝癌细胞蛋白质的表达 涛等 用高(400mgk／g·d)、中(~Omgk／gd‘)、低(1OOmg／ 张芙蓉等 的研究结果表明，枸杞多糖可抑制肝癌 kg·d)3个剂量的枸杞粗多糖生理盐水溶液对D一半乳糖 细胞的增值，使肝癌细胞HCCLM3的VEGF蛋白的表 (100mg／kg·d)致衰老模型小鼠和正常小鼠灌胃，连续灌 达下降，这种抑制作用随着枸杞多糖浓度增大而增大 胃30d，测定结果表明，枸杞粗多糖能较显著(P0．01) (P0．01)，呈正相关关系，用免疫荧光技术观察VEGF蛋 提高