《亚热带经济作物》专业产学结合人才培养模式的探讨.pdfVIP

·36· 《亚热带经济作物》专业 产学结合人才培养模式的探讨 王秀林 摘要：高职高专是培养生产第一线应用性技能人才的教育，“种加管，一周期”模式是培养 农科专业技能型人才的有效模式，这种培养模式通过“一年周期”实践操作训练，可以获得农业 企业生产技术管理岗位人才所需的种植、产品加工处理和企业经营管理方面的知识与能力。实 施这一模式必须要进行教学内容和课程体系的改革、建设好校内实训基地、让学生参与“创业实 践”活动。从跟踪调查结果看，实施这一模式培养的人才在技术应用能力、基本实践能力与综合 实践能力方面都有较大的提高。 关键词：高职高专；农科；人才培养；模式 广西职业技术学院《亚热带经济作物》专业创办于1977年，是为了解决广西，尤其是广西农垦严重缺 乏亚热带经济作物生产技术方面的人才而设置的，当时是本科层次。在学院的多次改制中该专业一直保 留下来并得到了不断的发展，它是我院办学历史较长，师资力量和办学条件较为雄厚的专业，为广西地方 培养了大量的亚热带经济作物生产技术方面的人才。该专业于2001年12月经过教育部专家组的评审， 被教育部审批列为国家级教育改革试点专业，同时被列为广西区级教学改革示范性建设专业，从2002年 起全面开展专业的教学改革和专业建设工作。多年来，为了更好地培养高质量的亚热带经济作物生产技 术人才，我们围绕专业改革与建设做了多方面的研究，结果表明“种加管，一周期”是该专业比较有效的人 才培养模式。 一、“种加管。一周期”的含义 所谓“种加管”是指亚热带经济作物专业人才必须具备有作物“种植”、作物产品的初步“加工”和企业 方面“管理”的知识能力与素质。种：作物栽培方面的技术，即种植管理技术，怎样把作物种好、管好，使之 能实现高产优质的目标；加：农产品贮藏保鲜、加工技术，在作物收获以后，销售之前如何对产品进行处 理，使产品具有较高的品质；管：经营管理技术，主要是生产过程中如何使投资和产品的销售更合理的，使 企业或经营实体能有更好的收益。 所谓“一周期”是指形成、检验该专业人才的知识能力的方法途径。学生在老师的指导下，独立对一种 作物进行一周期(一年)的经营管理。由于农业生产经营都是以一年为周期的，经一年的训练，学生不但可 以学到作物的生产的技术，加工的应用技术，而且还要掌握生产经营的知识和能力，在这一年里既可以形 成、巩固单项技能，又能形成技能、技术的综合应用能力。 二、《亚热带经济作物》专业人才需具有“种加管”的知识与能力 《亚热带经济作物》专业培养什么人、培养的人才应具有什么样的规格，即应该掌握什么样的知识、能 力与素质才能适应社会的需要，这是不能由学校主观决定的而是要由社会来决定的。为此，我们在近年来 作者简介：王秀林，广西职业技术学院副教授。 ·37· 进行三次社会调查，调查的地方包括区内外，有国有企业也有个体企业。区内和国企的调查是为了解当前 的需要，区外调查是为了行业发展的需要。为使调查客观有效，要求调查前制定调查提纲。调查的方法有 专门调查、结合学生毕业检查的调查和寄信问卷调查等。在调查的基础上结合召开专业建设委员会，讨论 形成专业人才的知识、能力与素质结构。据最新的调查结果，用人单位要求亚热带经济作物专业人才应具 有的素质能力要求见表1。 表l《亚热带经济作物》专业人才的知识、能力与素质构成 职业岗位能力 能力单元 支撑知识 作物生长发育调控能力 作物生长发育基础知识 植物病虫害防治能力 作物保护知识 作物栽培技术 作物栽培管理能力 作物栽培知识 专 业 土壤肥料管理能力 土壤、肥料知识 能 农产品采收与