我国大宗淡水鱼塘边价格影响因素分析.pdfVIP

勃啦 lllll 与农村发展学院，北京曩lOo872) 一 、 引言 量提出具体模型形式；其次对模型中使用的数据进行 近年来，以淡水鱼养殖为代表的淡水养殖业已经 描述性统计分析，并对价格走势及特征进行描述性统 成为增加农民收入的重要途径，同时淡水产品养殖业 计分析；再次，根据所建立的模型，对影响大宗淡水 对改善城乡居民膳食结构、增强人民健康水平具有重 鱼价格的因素进行实证分析；最后提出相应的研究结 要贡献，淡水渔业是我国渔业的重要组成部分，这也 论及启示。 是我国渔业发展的一大特色，同时养殖又是淡水渔业 二、模型设计与统计分析 最主要的生产方式。在我国，大宗淡水鱼由7个品种 1．模型设计 构成，分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼 (1)模型设定 和鳊鱼。 如果将淡水鱼生产、销售过程所产生的成本联系 经过长期的不懈努力 ，我国已成为一个渔业大 起来，淡水鱼养殖成本可以大体分为生产成本和流通 国，淡水产品产量稳居世界第一。我国大宗淡水鱼在 成本两种类型。其中生产成本指具体养殖户在养殖行 世界生产中占有非常重要的地位。2012年，世界全 为开始前准备阶段以及养殖行为实际实施过程中所产 部的青鱼和鳙鱼均由中国生产，中国的鲫鱼、草鱼产 生的一系列费用，指物质费用、劳动费用和期间费 量均 占世界总产量的95％以上，鲤鱼和鲢鱼 占世界生 用，具体包括苗种、清塘消毒、承包租赁、肥料、饲 产份额的70％左右；渔业产值 占农林牧渔业产值的比 料、天然饵料、卫生防疫以及水电和人工等费用；流 重不断提高，已经从 1978年的1．58％提高到2012年 通成本是指淡水鱼从生产领域到消费领域转移过程中 的 9．73％；2012年 ，大宗淡水鱼 的总产量 高达 所耗费的费用，主要包括运输费用和销售费用等，其 1786．90万吨，占全国淡水产品养殖产量 (2644．54万 中运输费用是最主要的流通成本。 吨)的67．58％；淡水养殖面积590．74万公顷，其中池 根据以上分析，我们可以从成本的角度，对淡水 塘和水库养殖面积分别为256．69万公顷和 191．15万 鱼的价格做进一步的分解，可得： 公顷，各 占43．45％和32．36％。 price=Pcost+Ccost+prift 虽然近年来我国淡水渔业有了较快发展，但价格 其中price指淡水鱼 的塘边价格；Pcost指生产 的波动一直对淡水鱼生产产生较大影响。目前国内外 成本，是价格构成的主体和制定商品价格的最低经济 文献中针对中国淡水鱼价格影响因素进行研究的文献 界限；Ccost指生产后过程中的流通成本；prift是 非常少，大多集中于现状分析，较少有文章利用计量 去除生产成本和流通成本后的剩余。假如销售价格分 经济学的方法对中国大宗淡水鱼价格影响因素进行系 别对生产成本和流通成本一次求导，可以发现其系数 统研究。而且与其他农产品相比，淡水鱼价格形成机 均为正值，说明销售价格与生产成本和流通成本之问 制在淡水鱼研究中的应用仍然是非常有限的。在此背 呈正相关关系，即随着生产成本和流通成本的增加， 景下，本文试图建立大宗淡水鱼塘