桑树资源的综合开发利用.pdfVIP

2012 4 44 年第 期 桑树资源的综合开发利用 苏 玲 ( ， 224051) 江苏省盐城生物工程高等职业技术学校 盐城 摘 要 ， ， 。 ， ， 桑树属桑科桑属 我国最早栽培 桑树资源丰富 桑树资源自古就有药食两用 随着科学研究的深入 对桑树资源的利用方式 ， 。 、 、 、 、 、 、 也有了重大的突破 桑树资源利用也呈现多元化格局 本文详细介绍了桑叶 桑枝 桑葚 桑根 桑芽五种资源在医药 食品 化工等领域的综合 ， 。 开发利用现状 提出桑树资源综合利用存在的问题及解决的措施 ; 关键词 桑树 综合开发利用 中图分类号:S886. 9 文献标识码:C 文章编号:2012 － 07 － 16 － 002 ， ， ， 。 较单一 且价值较低 一旦有风险 将很难应对 近 1 桑树资源介绍 ， ， ， 年来 深加工桑树资源 开发桑叶茶 用桑枝做食用 ， ， ， 、 ， 桑树是多年生的木本植物 阔叶落叶型 属桑科 菌基质 用桑葚加工饮料 酒等等 具有多种产品形 。 ， 。 。 、 、 桑属 桑树最早在我国栽培 具有丰富的桑树资源 式 还可以开发桑叶 桑枝 桑椹等资源的药用价 ， ， 。 药食两用自古以来就是桑树资源的主要应用 现代 值 促进全面合理利用桑树资源 ， 、 2. 2 科学研究桑树资源 证实其含有丰富的营养 具有药 提高经济效益 ， 。 ， 、 、 性成分 并对其作用机理进行研究 栽桑养蚕是传 多学科交叉 融合农学 中药学 化学及食品学 ， ， ， ， ， ， 统的利用方式 近年来 传统利用方式已被突破 人 等 对桑树资源进行深加工 引入先进技术 不断完 、 、 ， ， 们开始在医药 食品 化工等领域对桑树资源进行研 善蚕桑产业结构 养蚕的经济效益不断提高 农民的 ， 。 。 究 使桑树资源利用呈现多元化格局 积极性也将大大提高