关于贻庆鸡爪在石狮市开拓市场可能性的调研报告.docVIP

姓名： 学院： 班级： 学号： 指导老师： 完成时间： 一、贻庆鸡爪基本情况： 1、历史背景 闽南人尽皆知的贻庆鸡爪即出福建闽南重镇洪濑采用独家配方，经独特工序秘制而成。其独特口味是经过数千遍的品尝和调试，可谓是千锤百炼而成，具有色、香、味均与众不同的特色。以贻庆鸡爪形成的品牌效应推动专卖连锁店的发展，利用连锁店的统一严格管理保障鸡爪在推广过程的品质与口感始终如一；并以连锁店为基地推广“贻庆”，有效地进行品牌的延续与扩展。贻庆鸡爪于2002年荣获“中华名小吃”、2003年荣获““泉州名小吃”称号，是风靡闽南、延伸福建全省乃至省外其他地区的名小吃。分析：设置本题的用意在于对贻庆受众进行更细一步的区分。对不同职位对贻庆的喜好，统计得出贻庆发展的潜力和受欢迎程度。在200个受访者中，学生50个，白领50个，蓝领50个，公务员20个其他30个 3、您的月收入是： A：1000以下 B：1000—2000元 C：2000—3000元 D：3000—4000元 E：4000以上 分析：本题的结果可以统计处贻庆的受众都是在什么工薪阶层，因此可以适当对贻庆鸡爪的价格进行调整。经过调查，月收入在1000以下的50个，1000—2000元为20个，2000—3000元为50个，3000—4000元为41个，4000以上的为39个。这说明贻庆的消费者中，低中收入和高收入的比例相近，为3:2。说明贻庆鸡爪可以适当的降低价格，以吸引更多的顾客，同时，吸引更多的学生。因为学生是未来的消费主力。 4、您知道贻庆鸡爪吗？ A：知道 B：不知道 分析：本题主要在于调查贻庆的知名度。在受访者中，知道贻庆鸡爪的为200个。即全部都知道贻庆鸡爪。说明贻庆鸡爪的知名度很高。 5、您喜欢吃贻庆鸡爪吗？ A：喜欢 B：不喜欢 分析：本题主要在于调查知道贻庆的受访者中，喜欢贻庆的人数。喜欢的为188个，不喜欢的为12个。 6、您一般是在哪里买的鸡爪？ A：市区 B：其他____ 分析：本题主要统计处市民对市区内的贻庆鸡爪的需求量，或者说是在市区开贻庆鸡爪分店的发展潜力。在受访者中，在市区买的有193个，在其他地区买的有7个。说明市区的贻庆鸡爪已经有一定消费潜力，有一定的顾客群。 7、您认为市区的贻庆鸡爪是正宗的吗？ A：是 B：不是 分析：本题主要统计出受访者对市区贻庆的认识程度，在受访者中，有170个知道市区的贻庆为山寨版。有30个不知道是山寨版。说明大部分人对贻庆鸡爪是否正宗的认识还是比较充分的， 8、您觉得正宗贻庆鸡爪的价格贵吗？ A：贵 B：一般 C：不贵 分析：本题主要统计出受访者对贻庆价格的反应。对贻庆以后的经营发展，有很大的帮助。受访者中，有75个人认为贵，认为一般的80个，认为不贵的45个。说明贻庆的价格还为大家所能接受。 9、您觉得贻庆鸡爪最吸引您的地方是什么？ A：卫生过关 B：口感好 C：名牌产品 D：其他___ 分析：本题主要统计出贻庆能成为闽南名小吃，为大家所知所认同的原因，对贻庆以后的发展有重大意义。受访者中有47个认为卫生过关，有142个认为口感好，有8认为是名牌产品，有3个选择了其他。说明贻庆除了在保证口感好的同时，应加大对品牌的宣传，创造更一流的品牌。另外，在卫生方面，也应该加强，突出贻庆在卫生方面的优势。只有这样，才能吸引更多的消费者。 10、您觉得贻庆鸡爪有什么需要改进的地方？ A：口感 B：卫生 C：价格 D：产品多样性 分析：本题主要统计得出贻庆未来发展所需要注意的地方，对未来发展具有重要意义。受访者中，有19个选择口感，有30个选择卫生，有70个选择贵，选择产品多样性的有81个。这说明未来的发展道路上，贻庆应更加注重产品多样性和价格方面的改革。另外，对口感和卫生方面也可以做适度的改善。 三、总体分析 通过对统计数据的整理，分析得出，在受访者中，无论是男生还是女生，职业是什么，月收入是多少，都知道贻庆这个品牌，因此贻庆不愧是闽南名小吃。针对男女生来说，喜欢贻庆的分别为90、98个，所以，贻庆对男女生的吸引力应该是差不多的，不存在倾向。针对职业来说，喜欢贻庆鸡爪的人数为学生48个，白领47个，蓝领46，公务员18个，其他29个。可以得出各个职务的人都非常喜欢贻庆鸡爪。在对价格的问题上，40个学生认为贵，2个白领认为贵，25个蓝领认为贵，4个公务员认为贵，其他的4个。6个学生认为一般，25个蓝领认为一般，24个蓝领认为一般，7个公务员认为一般，其他的18个。4个学生认为不贵，23个白领认为不贵，1个蓝领认为不贵，9个公务员认为不贵，其他的8个。说明对没有或收入较少的学生来说，价格较贵，对于收入较高的白领来说，价格相对来说不贵，对于工作辛苦，工资相对低的蓝领来说，价格相对较一般，对于公务员来说