兴化河蟹产业发展路径探讨.pdfVIP

2009’江苏省水产学会年会暨学术研讨会论文集 兴化河蟹产业发展路径探讨 周日东 (兴化市渔业技术指导站，江苏兴化225700) 展的有利条件。一是各级党政领导对发展河蟹养殖 河蟹(E砌cheirsinens诂)，即中华绒螯蟹，分类 学上属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬形亚目，方 生产十分重视；二是广大渔(农)民发展河蟹养殖的 蟹科。河蟹在我国分布很广，长江中下游两岸湖泊、 积极性十分高涨；三是河蟹养殖的苗种、技术、物资 江河中都有它的踪迹。河蟹是一种洄游性动物，在 和市场有可靠的保证；四是兴化市有适宜养蟹的数 淡水里生长育肥，在河口咸淡水交界处繁衍后代。 十万亩水域和稻田资源，发展河蟹养殖具有巨大的 兴化市是河蟹重要的产区。 潜力。河蟹养殖是集生态优势和效益优势为一体的 1 兴化市河蟹生产现状 产业，发展河蟹养殖符合我市农民增收的要求。以 兴化市地处北亚热带北缘的里下河地区，滨江 此为契机，以大幅度增加渔(农)民收入为目标，兴 临海，四季分明，雨量充沛，河、湖、荡、田相连，水质 化市紧紧依靠科技进步，大力开展经济技术合作， 肥，天然饵料多，适宜于淡水鱼类、虾类、蟹类索饵、 发展河蟹生态健康养殖，努力搞好河蟹养殖的产 育肥和生长。根据2002年在兴化多个点的测定资前、产中、产后服务，开创我市河蟹养殖生产发展的 料，水体中各种营养盐的含量较高，氨氮平均值为 新局面，使更多的渔(农)民通过养殖河蟹脱贫致富 1．0．1．5 奔小康。 mg／L，硝酸盐0．95～1．07mg／L．亚硝酸盐 0．01～0．02 稀放养殖大规格成品河蟹：由过去以放养高密 mg／L，磷酸盐0．174．0．186mg／L，溶解氧 4．86～7．74 度五期幼蟹的产量效益型模式，转变为稀放扣蟹为 ms／L，pH值在7．6～8．2之间，有机物耗养 量6．99—8．41 主的质量效益型模式，大规格优质河蟹的比重不断 mg／L。作为鱼虾蟹饵料的浮游生物量 较多。兴化水域浮游植物以硅藻为主，主要有园筛 上升。江苏红膏大闸蟹有限公司探索出一整套适合 藻、直链藻、新月藻等，其次是绿藻、兰藻、生物量为 兴化市特点的河蟹健康养殖模式，每亩投入大规格 0．5～3．3 幼蟹300—400只，通过调控水质、种植水草等措施， mg／L，数量达102．31～691．28万个／L，高蜂期 出现在夏秋和初冬。浮游动物的种类组成：原生动 以利河蟹健康养殖。 物有沙壳虫，草履虫等；轮虫类有龟甲轮虫、须足轮 河蟹综合健康养殖：结合河蟹养殖与水稻及水 虫、多肢轮虫等；枝角类有无节拟裸腹蚤中型尖额 生经济作物栽培互利共生的特点，充分利用水、气、 蚤等，生物量为0．027。74．006 光、热资源，实施稻鱼蟹共作、稻鸭蟹共作等，采取 mg／L，数量为900～ 11100个／L；桡足类很少发现，属富营养型水体。这 青绿饲料、鲜活动物饲料与配合饲料相结合的优化 样的水环境特别有利于河蟹的生长发育和绿色与 组合，充分挖掘水体初级生产力，养殖无公害河蟹。 有机河蟹产品的养殖生产。 1．2发展规模生产，走优质河蟹产业之路 河