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分子生物学在动物营养上的应用 张 卉，刘芳宇，李 伟，张磊 (广西大学动物科技学院，南宁530005) 摘要：分子生物学技术的迅速发展对动物营养学产生了深远的影响，使动物营养学家能够以更高的精度和 灵敏度来深入探索许多复杂的问题，如饲料营养成分分析、各种家畜饲养标准的制定、营养不足或缺乏对动物生 长、繁殖、生产及免疫的影响等。分子生物学在动物营养上的应用为生产实践提供了科学依据。 关键词：分子生物学；动物营养；应用 中图分类号：Q7；S8—05文献标识码：A文章编号：1001-0084(2009)03—0004—03 1分子生物学和动物营养学研究 崭新的水平。随着分子生物学理论和实验技术在生 1．1分子生物学研究 命科学领域中各学科的渗透及应用，通过把生物学 分子生物学是一门由生物化学、遗传学和微生 原理和技术与动物营养学结合产生了“分子营养 物学融会发展而派生出来的学科，从分子的水平解 学”，表明动物营养研究已经进入了分子水平。 释和改造生物的生理性能。分子生物学在分子水平 1．2动物营养学研究 上揭示了生命基本结构和生命活动根本规律的高度 动物营养学发展已有200多年的历史，经历了 一致，以及生命现象的本质。分子生物学的概念和 19世纪50年代以前的表观水平、50年代以后的细 观点已经渗入到基础和应用生物学的每一个分支领 胞和皿细胞水平以及目前的分子水平3个不同的阶 域，带动了整个生物学的发展，并使之提高到一个 段…1。近年来，人们已开始从分子水平研究营养素 在动物体内的代谢机理，即研究营养素对特异生物 收稿日期：2008—12—22 作者简介：张卉(1981一)，女，河南省驻马店人，硕士研究生。活性物质基因表达各环节的作用。研究营养素对基 研究方向为生物技术在动物营养卜的应用。 因表达的作用已成为当今动物营养学的发展趋势和 of onensiled ApplicationSiloguard Lespedeza asadditive hedysaroides YU zhul，WEIxinl，HAN jiangu01，YuYandon92，SUNqizhon93 ofGrassland Scienceand (1．Institute Scienee，ChinaAgricultural 100094，China；2．Animal College，Nanjing University，Beijing TechnologY 210095，China；3．GrasslandResearchInstitute，Chinese Sciences，Huhhot010010，China) AgriculturalUniversity，Nanjing Academyof,Agricahural Abstract：Thewascarriedoutto theeffectsof experiment investigate adding and0．2％1onthe ofthe showedthatthetreatmentof had